Matcha soufflé pancakes met karamelsaus - heerlijke luchtige Japanse pannenkoeken met de lekkerste karamelsaus van @suboro_nl Voor ongeveer 6 pancakes: 3 eieren 3 eetlepels suiker 2 eetlepels melk 1 eetlepel matcha poeder + extra om te bestrooien @hugthetea.matcha 50 gram bloem 1/2 theelepel bakpoeder beetje boter @suboro_nl karamelsaus Splits de eieren en sla de eiwitten stijf met de suiker. Klop de dooiers met de melk en matcha poeder luchtig. Spatel de eiwitten door de dooiers. Spatel hier de bloem en de bakpoeder door. Smelt wat boter in een koekenpa en leg hier flinke hopen beslag in. Bak de onderkant op laag tot middelhoogvuur bruin. Draai voorzichtig om en bak ook de andere kant goudbruin. Bestrooi met wat extra matcha poeder en serveer direct met extra veel karamelsaus. #gekregen #soufflepancake #matcha #karamelsaus

Ik mocht van @sproomz_mushrooms hun nieuwe paddenstoelen borrel collectie proberen. Drie heerlijke varianten paddenstoelen met marinades en topping. Er zijn drie varianten, te koop bij @albertheijn spicy shiitake met pittige marinade en bosui shiitake met teriyaki marinade en bosui kastanjechampignons met knoflook, tijm en peterselie Met die laatste maakte ik ipv een borrelrecept een heerlijke lunch: Verdeel de marinade over de champignons, rijg aan prikkers en bak in de oven of airfryer in 15 minuten gaar. Verdeel een bol burrata over een bord, sprenkel wat goede olijfolie en zout erover en verdeel de kastanjechampignons over de burrata. Snijd de peterselie fijn en verdeel over de paddenstoelen. Serveer met (geroosterd) brood.

My happy kitchen X the happy bed! Een dekbedovertrek over een 240x220 dekbed krijgen in een ieniemienie slaapkamer? Ik had er zo’n hekel aan! Maar met @thehappybed.nl is een dekbedovertrek niet meer nodig. Niet alleen heb ik het bed in een mum van tijd opgemaakt, maar ook supersnel weer gewassen en gedroogd. Want ja, sorry not sorry, Buster mag gewoon op bed 🤪 #gekregen #thehappybed #dekbedzonderovertrek

Deze mini diy voor Moederdag maak je eenvoudig van wat ijzerdraad en restjes nagellak. Ik maakte hartjes, maar je kunt ook bloemetjes of visjes maken Gewoon een beetje freubelen met ijzerdraad, ik hou ervan. Het hoeft allemaal niet perfect en de allerliefste cadeautjes blijven toch de zelfgemaakte! #diy #nagellak #moederdag #knutselen

Het is even een klusje, eiwitten stijf kloppen, in drie porties verdelen, kleuren en in spuitzakken met verschillende mondjes doen. Maar dan maak je wel deze schattige hartvormige meringue lollies. Voor Moederdag, voor je vriendin of lekker voor jezelf! #moederdag #meringue #lolly #diy

Ik heb er een nieuwe FAV in de badkamer bij: Aura van @absolutionbenelux Dit Le Sérum du Temps, is een hoogwaardig botanisch serum dat de huidstructuur versterkt, de helderheid van de teint verbetert en de veerkracht ondersteunt. AURA is geschikt voor alle huidtypes en vooral ontwikkeld voor de huid die behoefte heeft aan meer stevigheid, helderheid en verfijning. Mijn huid dus! Het serum smeert goed uit, geeft een mooie glow en ruikt heerlijk. Ik test nog even lekker door. Te koop via www.absolution.nl #gekregen #absolution #aura #leserumdutemps

In plaats van die eeuwige oranje tompouce maakte ik voor Koningsdag 👑 deze lekkere orange bars. Een zoete koekbodem met frisse sinaasappel ‘gelei’, die je in een handomdraai op tafel zet! Wat heb je nodig (voor een kleine bakvorm, 20x20 cm) 135 gram bloem (100 + 35 gram) 30 gram poedersuiker (+ extra om te  bestrooien) 85 gram roomboter 3 eieren 100 gram kristalsuiker 130 ml. sinaasappelsap 🍊 Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de boter op een laag vuurtje. Mix in een kom 100 gram van de bloem, de poedersuiker, snufje zout en de boter tot een samenhangend deeg. Bekleed de bakvorm met bakpapier en verdeel het deeg over de bodem van de schaal. Bak de bodem 15 minuten in de voorverwarmde oven. Ondertussen kun je de vulling klaarmaken: mix het sap met de eieren, de kristalsuiker en de resterende 35 gram bloem tot een luchtig en glad geheel. Haal de bodem uit de oven en giet de sinaasappelvulling erop. Zet terug in de oven en bak nog eens 25 minuten. Laat volledig afkoelen. Til voorzichtig uit de schaal en snijd in 10 gelijke repen. Bestrooi vlak voor serveren met wat poedersuiker. #koningsdag #recept #orangebars

De combinatie van zoet en zout is vaak verrassend lekker. Denk alleen maar aan karamel zeezout. Of ananas op je pizza haha! Maar deze dadels brie brûlée zijn echt wel een culinaire traktatie! Dit heerlijke borrelhapje is natuurlijk afgeleid van het Franse dessert. Gebruik voor dit receptje het liefst Medjoul dadels. Deze dadels zijn groter, zachter, sappiger en zoeter (honingachtig) dan gewone dadels. Door de grootte zijn ze ook ideaal om te vullen. Snijd de korsten van een punt brie en pureer de kaas in een foodprocessor tot een smeuïg geheel. Doe in een spuitzak. Verwijder de pitten uit ca. 20 dadels en spuit er de briecréme in. Haal door een schaaltje met rietsuiker en brandt krokant met een brandertje. #briebrulee #borrelhap #dadels

Liefde ♥️ is: al sinds jaar en dag laat ik dé aspergebox naar het huis van mijn lieve ouders opsturen. Omdat ik weet hoe dol zij erop zijn en hoe enorm ze van zo’n verrassing genieten. Dus bedankt @kroonophetwerk en @aspergecentrumnl , vooral ook namens mijn ouders. Van klassiek met ham en ei tot een heerlijke soep, er is weer gesmuld in mijn ouderlijk huis. #asperges #witteasperges #lenteopjebord