Home ยป (Kook)boek ยป Pagina 2

(Kook)boek

lente-uipannenkoekjes

Lente-uipannenkoekjes uit Wereldwijd Borreltijd

Over haar eerste kookboek ‘Borreltijd‘ was ik al super enthousiast. Maar in Wereldwijd Borreltijd heeft Susan Aretz zichzelf toch weer weten te overtreffen! Ik vertel je er meer over en ik maakte het recept voor heerlijke lente-uipannenkoekjes! Wereldwijd Borreltijd Borrelen, het is รฉรฉn van mijn favoriete bezigheden. Een tafel of […]

Hongaarse goulash

Hongaarse goulash uit ‘Met mes & stokjes’

Het was in 2020 รฉรฉn van de laatste events voor corona echt uitbrak en alles op slot ging: de lunch thuis bij Mascha Lammes en Ronald Giphart, ter ere van de lancering van hun kookboek ‘De wereld Thuis’. Meer dan anderhalf jaar verder – en nog steeds niet coronavrij helaas […]

Duivekater

Het Nederlands bakboek en recept Duivekater

Het is de afgelopen maanden een feest voor liefhebbers van culinaire geschiedenis. Na het fantastische โ€˜Trekโ€™ van Charlotte Kleyn belandde Het Nederlands Bakboek van Gaitri Pagrach-Chandra in mijn brievenbus. Met als ondertitel: recepten en historische verhalen voor de thuisbakker. Het Nederlandse bakboek – Winnaar Kookboek van het jaar Het Nederlands […]

Review trek

Review Trek – eten onderweg – toen en nu

Als ik toen ik jong was had geweten wat ik nu weet, was ik net als Charlotte Kleyn culinair historica geworden! Een beroep waarin je passie voor eten en geschiedenis samenkomt, wat wil je nog meer? Gelukkig deelt Charlotte die passie met mensen zoals ik in haar boek Trek, eten […]

Cook the mountain

Cook the mountain, uniek kook- en koffietafelboek

De regio Zuid-Tirol in Italiรซ vertegenwoordigt voor mij ’the best of both worlds’. Als groot liefhebber van zowel Oostenrijk als Italiรซ (land, cultuur en keuken) vind je hier alles wat je hartje begeert. De prachtige Dolomieten, de meest geweldige bergpassen, appelgaarden tot zover het oog strekt, en de verrassende keuken. […]

Chili con carne ovenschotel uit Leuke Recepten

Chili con carne ovenschotel uit Leuke Recepten

Op een persreis naar Cyprus ontmoette ik het leuke stel Sandra en Eric Waterschoot. Ik was onder de indruk van het megabereik wat zij hebben met hun site Leuke Recepten. Maar vooral was ik onder de indruk van hoe sympathiek, lief en bescheiden dit echtpaar is. Hun harde werk is […]