Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Je kunt het amper een recept noemen, maar toch wil ik deze lekkere komkommersalade met dille niet onvermeld laten op mijn blog. Komkommertijd Komkommertijd is een aanduiding voor de rustige zomerperiode, waarin er weinig nieuws en weinig handel is. Maar tegelijkertijd ook de periode waarin de komkommer het best verkrijgbaar […]
Als ik eerlijk ben gebruik ik voor Indiase curry’s soms wel eens een potje currypasta, meestal van Patak’s. Snel, makkelijk, en eenmaal geopend goed houdbaar in de koelkast. Maar toen ik laatst Indiase kip korma ‘from scratch’ maakte moest ik toch wederom aan mijzelf toegeven dat dat toch echt 100 […]
Om eerlijk te zijn eet ik een scholletje het liefst gebakken in de roomboter. Even door de bloem wentelen voor een knapperig korstje. Niets meer aan doen. Maar soms is het ook weleens leuk en wat chiquer gerecht te maken met scholfilet. Deze scholrolletjes in Aziatische kokossaus zijn in een […]
De maand mei kon natuurlijk niet beter beginnen dan met mijn bezoek aan Berlijn! Maar verder was de maand mei ook een drukke en gezellige maand, die echt voorbij leek te vliegen. Fijn ook met al die vrije dagen erin. Ook al werken we allebei als zzp’er, toch proberen we […]
Deze paddenstoelen met gorgonzola – funghi al gorgonzola op zijn Italiaans – vind je op de menukaart vaak terug bij de warme voorgerechten. Ik eet het echter graag als lunch, lekker met een paar plakjes ciabatta om de laatste restjes saus mee op te scheppen! Paddenstoelen De meest gegeten paddenstoelen […]
Je kunt mij haast uittekenen in jurkjes, die draag ik zowel ’s winters als ’s zomers het allerliefst. En als het even kan ook een beetje kleurrijk graag! Maar omdat ik inmiddels wel weet dat de textiel industrie één van de meest vervuilende industrieën ter wereld is, koop ik wel […]