Ik schreef al eerder over mijn culinaire herinneringen uit Oostenrijk. Over de kasnocken (het eerste dat ik bestel als ik weer in Oostenrijk ben) en Almdudler. En hoewel deze Oostenrijkse kruidenfrisdrank (soort Rivella) nu ook bij de Appie ligt smaakt het nergens zo lekker als hoog in de bergen! Ik begin […]
Nieuwste berichten
Zomerrooster (ofwel hoera, vakantie!)
Vandaag begint mijn vakantie! En dus gaat het zomerrooster op mijn blog in. We gaan dit jaar met de auto een week naar Oostenrijk, een week naar Kroatië en de derde week hebben we open gehouden om ter plaatse te beslissen of we nog wat langer in Kroatië blijven of […]
Pastasalade Caprese
Deze pastasalade Caprese is gebaseerd op de beroemde Italiaanse insalata Caprese. De salade – vrij vertaald ‘in de stijl van Capri’ – is gebaseerd op de kleuren van de Italiaanse vlag en wordt vaak geserveerd als lunch- of voorgerecht. De basis is altijd tomaat, (buffel)mozzarella en basilicum, overgoten met olijfolie […]
Homemade aardbeienlikeur
Op de blog van ongewoonlekker.com (aanrader, gaat dat zien!) kwam ik een recept tegen voor aardbeienlikeur. Na mijn eerdere geslaagde poging om Irish cream likeur te maken leek het me dit keer wel eens leuk aan de slag te gaan met de zomerkoninkjes die nu volop verkrijgbaar zijn. […]
De R is het seizoen: Tijd voor mosselen!
Het is weer tijd voor mosselen! Mosselen eten vind ik super gezellig. Lekker een pannetje voor je neus vol heerlijk geurende mosselen met groente en witte wijn. Aangevuld met friet of stokbrood kan de avond niet meer stuk. Ook mijn zoontje kun je niet blijer maken. Als ukkie van drie […]
Zakjes, pakjes, blikjes en potjes die wél kunnen!
Al eerder schreef ik een aantal artikelen (zie overzicht onderaan) over de vele nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Dat wil natuurlijk niet zeggen dat alles wat verpakt zit zinloos is. Je moet echt wel heel veel tijd over hebben wil je iedere avond zelf bouillon trekken of pasta draaien. Vandaag […]