Het leek mij zo leuk om eens een infographic te maken over hoe je zelf de lekkerste pesto’s kunt maken. Want zolang je de verhouding van noten/olie/kruiden of groente en kaas goed hebt kun je van de meest lekkere combinaties pesto maken. Vandaar deze informatieve pesto infographic! Daarnaast leek […]
Nieuwste berichten
Banaan in kokosmelk (Thais dessert)
Ik ben een echte fan van toetjes. Niets kan mij zo blij maken als een uitgebreide dessertkaart. En niets kan een goed etentje zo’n domper geven als een kaart waarop alleen een dame blanche of iets met vruchten uit blik is terug te vinden. Ik kijk dan ook vaak eerst op […]
Virgin pina colada shake
Voor veel recepten geldt: zo lang je ingrediënten van goede kwaliteit gebruikt heb je eigenlijk maar heel weinig fantasie of toevoegingen nodig om er iets lekkers van te maken. Dat gaat zeker op voor mijn favoriete zomer drankje, de virgin pina colada shake! Zodra de temperaturen boven de 25 graden […]
My happy kitchen essentials #2: de keukenmachine
Wat zou ik in vredesnaam zonder keukenmachine moeten? Okay, dat is een beetje overdreven maar geloof me, een goede keukenmachine maakt het leven in de keuken een heel stuk gemakkelijker. Jaren heb ik het gedaan met een oudje van Moulinex. Maar het werd tijd voor een nieuwe. Ik viel […]
Mango lassi
In India maakte ik kennis met het fenomeen lassi. Nee, niet de hond of de toverrijst. Maar een verfrissende zomerse drank met een basis van yoghurt. Lassi een een traditionele yoghurtdrank die in de Ayurvedische keuken van India wordt gedronken om de spijsvertering te bevorderen of als middel tegen maag- […]
Culinair op reis 2.0 – 5 handige (food)apps voor de vakantie
In EHBO in de keuken 2.0 besprak ik al eens allerlei handige apps om te gebruiken in de keuken of bij het doen van de boodschappen. Nu het vakantieseizoen is aangebroken deel ik met jullie graag een aantal leuke apps voor de vakantie: om  precies dat leuke restaurantje te kunnen […]