Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
De lotuswortel is de wortel van de Heilige lotus, een wanterplant. Wanneer je de lotuswortel doorsnijdt zie je het prachtige patroon van de zogenaamde luchtkamers. Plakjes lotuswortel zijn dan ook heel decoratief. Ik maakte lotuswortel chips. Lotuswortel De Heilige Lotus komt oorspronkelijk uit Indonesië en India. De wortel kan onderwater […]
Pasen komt er weer aan en dit is dé tijd om eens lekker uit te pakken in de keuken. Ben je dit jaar (of elk jaar) de aangewezen kok voor het paasontbijt en zoek je nog naar leuke recepten? Dan ben je aan het juiste adres, want met deze heerlijke […]
Ik heb overwogen deze snack gewoon een Nederlandse naam te geven, maar op één of andere manier klinkt mini gepofte aardappel snack toch net wat minder lekker. Mini jacket potato bites dus, die zowel in het Engels als in het Nederlands lekker en eenvoudig te maken zijn! Gepofte aardappel Gepofte […]
Een vegetariër zal ik nooit worden, daarvoor houd ik te veel van een goed stuk vlees of verse vis. Maar ik ben wel van mening dat je beter minder en echt goed vlees kunt eten, dan iedere dag een kiloknaller op je bord. En met een Japanse wagyu ribeye bijvoorbeeld, […]
Liefde is….eten klaarmaken dat je zelf niet lust. Omdat je partner dat zo lekker vindt. Dus maakte ik voor hem klassieke griesmeelpudding met bessensaus! Een heel eenvoudig oer Hollands toetje. Griesmeelpudding Voor griesmeelpudding gebruik je tarwegriesmeel. Het wordt griesmeel komt van het Duitse Grießmehl, wat grofkorrelig meel betekent. Er is ook […]
Ik vind het helemaal niet erg om ouder te worden. Sterker nog, ik zit beter in mijn vel dan ooit! Alleen is dat vel een stukje minder strak. En krijg ik haren waar ik die niet wil en niet waar ik ze juist wel zou willen. Gelukkig is aan die […]