Hoewel ik aardig thuis ben in de Aziatische keuken, moet ik eerlijk bekennen dat ik met de keuken uit het Midden-Oosten nog te weinig bekend ben. Hoog tijd dus voor een kennismaking, dit keer bij restaurant Mezze Scheveningen: Libanees genieten aan zee!
Mezze Scheveningen
We bezochten restaurant Mezze Scheveningen op de avond voor ons 25-jarig huwelijksfeest. Het restaurant bevindt zich onder het Kurhaus. Leuk detail: daar zijn we dus 25 jaar geleden getrouwd! Bij binnenkomst valt vooral de smaakvolle inrichting en de gezellige halfronde zitjes op. In het weekend kun je hier ook genieten van live muziek, wat de Midden-Oosten belevening nog specialer maakt.
Wat zijn mezze?
Mezze is de Libanese traditie van uitgebreid tafelen met kleine gerechtjes die je samen deelt. Van romige hummus en frisse salades tot kruidige hapjes en warme deegpasteitjes: de tafel vult zich met verschillende smaken, geuren en texturen. Niet één gerecht staat centraal, maar juist de variatie, het samen proeven en het genieten van lekker eten in goed gezelschap.
Van moutabel tot samboesek lahme
We kozen voor het shared mezze menu special. Mezze zijn ideaal voor mensen zoals ik die nooit kunnen kiezen uit de uitgebreide menukaart! Vooraf kregen we een plank, gevuld met drie koude en vier warme mezze: van moutabel (crème van gepofte aubergine en tahina) tot samboesek lahme (deegkussentjes gevuld met gehakt en walnoten). Vooral die laatste was onze absolute favoriet. Maar ook van de hummus beiroeti (kikkererwtenpuree met tahinia en gehakt) kon ik wel blijven eten!
Vlees, vlees en nog eens vlees
Alsof al die mezze al niet genoeg waren volgde erna een enorme plank met allerlei soorten vlees (steak, kebab, lamshaasjes en kip) aangevuld met rijst, bulgur en gegrilde groente. Alles even smaakvol, met een heerlijke grill smaak.
Bakdahs, gestampt ijs uit het midden oosten
Het dessert was zo bijzonder, ik heb zoiets nog nooit gegeten. Bakdash is een beroemde Syrische ijsspecialiteit. Het ijs staat vooral bekend om zijn elastische, taaie structuur en wordt traditioneel gemaakt met ingrediënten zoals melk, suiker en salep (een zetmeelrijk poeder van orchideeënknollen). Het ijs wordt met een houten stamper gekneed en geslagen, waardoor het zijn bijzondere textuur krijgt. Het wordt vaak geserveerd met pistachenoten.
Het is een hele gekke ervaring om ijs te eten dat zo elastisch is en tegelijkertijd ijskoud en romig. Een bijzondere afsluiting van een bijzonder lekker diner!
Geslaagde kennismaking met de keuken van het Midden-Oosten
Voor ons was deze avond echt een geslaagde kennismaking met de keuken van het Midden-Oosten. We genoten nog na van live muziek en een kop munt thee. Vond het ook heel bijzonder om te zien dat de tafels rond ons zich vulde met (ik denk Libanese) gasten die genoten van de live muziek en een waterpijp. We waanden ons even op vakantie aan de Scheveningse kust! Een video-impressie vind je terug op mijn Instagram.
Je vindt restaurant Mezze Scheveningen aan het Gevers Deynootplein 36. Het restaurant is zes dagen in de week geopend (gesloten op dinsdag) en de keuken is tot laat geopend.
