Tag: thee

Lapsang mocktail met granaatappe

Lapsang mocktail met granaatappel

Ik dronk voor het eerst lapsang thee tijdens een high tea in het chique hotel Des Indes. Een bijzondere ervaring. De tweede keer was in een hippe mocktail (een alcoholvrije cocktail) bij restaurant Zheng. Zo niet bijzonderder (is dat een woord)? Deze mocktail heb ik geprobeerd na te maken omdat […]

Geschiedenis van Douwe Egberts

Geschiedenis van Douwe Egberts

Het is voor mij hét merk koffie, of althans, de koffie die mijn opa en oma en ook mijn ouders altijd dronken en nog drinken. Douwe Egberts maakt dan ook al 265 jaar koffie. Vandaag neem ik je mee in de geschiedenis van Douwe Egberts. Kruidenierswinkel ‘De Witte Os’ Douwe […]

High tea in hotel Des Indes

High tea in hotel Des Indes Den Haag

Het stond op mijn ‘fifty before fifty’ lijst: de 50 dingen die ik wil doen voor ik vijftig word. Een keertje een high tea in hotel Des Indes doen. Want: bekend om z’n kwaliteit. En het is natuurlijk een prachtig hotel op een net zo prachtige plek in Den Haag: […]

Wildplukken met Celestial Seasonings

Onlangs was ik door Celestial Seasonings uitgenodigd voor een wildplukwandeling ter introductie van de vier nieuwe biologische organics theesmaken. Een wildplukwandeling stond al heel lang op mijn bucketlist, dus ik wist niet hoe snel ik ja moest zeggen! Op een prachtige warme zomerdag meldde ik mij bij Restaurant As in […]

Coffee. Not my cup of tea…..

Waar anderen niet zonder hun kopje koffie kunnen in de ochtend, heb ik datzelfde met thee. Koffie is gewoonweg ‘not my cup of tea’. Het thee drinken heeft niets met cafeïne te maken – ik drink vaak kruidenthee – maar meer met een moment van rust en dorstlessing. Waar ik in mijn vroege […]

Met korting naar het Dutch Tea Festival!

Groen is het nieuwe zwart. Althans op het gebied van thee. Groene Matcha uit Japan is namelijk dé thee van 2017. Food en tea pairing is nog zo’n trend. Welke chocolade past het beste bij witte thee? Ben jij ook zo’n hippe theedrinker? Kom dan ook naar het Dutch Tea […]

wonderthee

Women in foodbusiness: Nicole’s Choice

Ik heb ontzettend veel bewondering voor vrouwen die hun droom volgen en de stap durven te nemen om voor zichzelf te beginnen. Niet meer werken voor een baas, maar zelf je eigen foodbusiness runnen. Van een succesvol foodblog tot een thuisbakkerij of catering voor feesten en partijen. Wie zijn deze vrouwen, […]