Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Ik moet bekennen dat ik vroeger vaak een pakje custardpoeder kocht om banketbakkersroom te maken. Maar als je eenmaal weet hoe makkelijk banketbakkersroom maken eigenlijk is, dan maak je het lekker zelf! Waarvoor gebruik je banketbakkersroom? Banketbakkersroom is heel veelzijdig. Je kunt het gebruiken voor in een puddingbroodje, tompouce, taart […]
Wanneer je voor de presentatie van een nieuw kookboek wordt uitgenodigd om bij de auteurs thuis te komen lunchen, dan is dat best bijzonder. Maar met een naam als โDe Wereld Thuisโ konden Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes bijna niet anders. Thuis in Utrecht aan de keukentafel dus! […]
Ik heb tegenwoordig bijna altijd een rol koelvers bladerdeeg in de koelkast liggen. Waarom? Omdat een plaattaart voor mij de ideale oplossing is als ik a) veel restjes in de koelkast heb of ik b) snel een lekkere warme lunch voor Bodhi en mij wil klaarmaken. Dit keer koos ik […]
Denk ik aan Antwerpen, dan denk ik aan chocolade. En aan mode. En aan lekker mosselen eten op een terras aan de Schelde. Maar wist je dat Antwerpen al meer dan vijf eeuwen lang (sinds 1447!) het wereldcentrum van de diamanthandel is? Ik neem je vandaag mee naar Antwerp Diamond […]
Sinds ik de tartelettes van Petit Gรขteau heb ontdekt bak ik bijna alleen nog maar kleine taartjes. Ideaal qua formaat en de perfecte basis om mee te variรซren. Petit Gรขteau komt nu met een nieuw kookboek voor alle liefhebbers van hartig: kleine hartige taartjes! Kleine hartige taartjes In dit kookboek […]
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie een populair ’tijdverdrijf’ tijdens de feestdagen: gourmet en fondue Geschiedenis van beroemde […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
