Al zolang ik mij kan herinneren ga ik samen met mijn moeder kerstshoppen in het buitenland. Twee of meer dagen, hotelletje erbij en genieten van de mooie etalages en winkels, kerstmarkten, lekker eten en elkaars gezelschap. Lijkt dat je ook wel wat? Vandaag geef ik je de leukste tips voor […]
Auteur: Anne-Marie
Smaken van de herfst: pizza met vijgen, ham en noten
De smaken van de herfst, ik ben er dol op. Op de vijgen, noten, stoofpeertjes en wild. Paddenstoelen, ovenschotels, moet ik nog even doorgaan? Voor de makkelijke vrijdagavond maaltijd maakte ik een eenvoudig gerecht met herfstsmaken: een (plaat)pizza met vijgen, ham en noten. Pizzadeeg Ik maakte het mezelf dit keer […]
21-diner ‘flowers & flamingo’s’
In september werd mijn nichtje (of eigenlijk de dochter van mijn nicht, heet dat ook nicht?) 21 en organiseerde zij een 21-diner voor 14 vriendinnen. Een 21-diner is helemaal hip tegenwoordig. Je zou denken dat het iets is dat uit Amerika is overgewaaid maar het is typisch Nederland en afkomstig […]
Bloggers essentials on the go
In januari blog ik alweer vier jaar. Vier jaar! In die tijd heb ik veel meegemaakt en geleerd. En ook veel blunders begaan. Een fototoestel vergeten bijvoorbeeld, of een telefoon met lege accu. Dat soort dingen gebeuren mij gelukkig niet meer. Vandaag geef ik je een overzicht van de zogenaamde […]
Food-sherry pairing: Oloroso sherry & hartige cheesecake met vijgen
In het kader van de internationale Sherry week (6-12 november) ben ik – samen met 19 andere bloggers – geselecteerd om een wijn–spijs combinatie te bedenken. Bij mijn gerecht koos ik voor de meest complexe en zware sherry, de Oloroso. Deze Jerez-Xeres Oloroso is namelijk dé perfecte partner voor dit […]
De culinaire geschiedenis van Zaanstad
Ik ben geboren en getogen in Zaanstad. Geboren in Westzaan en opgegroeid (tot mijn 19e) in Zaandam. Wist je dat de Zaanstreek een culinaire bakermat is? De liefde voor eten en koken zat dus vast al een beetje in mijn genen. De meeste mensen weten wellicht dat Zaanstad de thuishaven […]