Auteur: Anne-Marie

Plaatcake met rood fruit

Plaatcake met rood fruit

Mijn mannen willen eigenlijk altijd wel wat lekkers bij de koffie. Zelf ben ik niet zo’n zoetekauw. Iedere week een taart bakken gaat zelfs mij te ver, maar van een lekkere cake worden ze ook heel blij. En zeg nou zelf, zo’n plaatcake met rood fruit is toch net een […]

My happy life juni 2022

My happy life juni 2022

Het is zomer! En we hebben gelukkig al van vele mooie dagen mogen genieten. Ik ben dan zo blij met mijn fijne balkon. ’s Avonds is het heerlijk om daar te zitten lezen met een glas wijn. En sinds kort met de mooie gashaard die ik voor mijn verjaardag kreeg. […]

edamame boontjes koken

Edamame boontjes koken

Toen ik nog op kantoor werkte haalde ik ze regelmatig bij de AH to Go als lunch of gezond tussendoortje: gekookte edamame boontjes in de peul. Super lekker, beetje bezigheidstherapie, en nog gezond ook. Maar ook best wel prijzig. Tegenwoordig maak ik ze lekker zelf. Edamame boontjes koken is namelijk […]

Thaise recepten

10 x de lekkerste Thaise recepten

Gisteren vierden mijn man en ik dat we elkaar exact 30 jaar geleden de eerste kus gaven. In de jungle boven Chiang Mai in Thailand. Wat een tijd hè! Thailand heeft sindsdien dan ook een warm plekje in ons hart. En de Thaise keuken in onze buik, het is één […]

shrikhand met mango

Shrikhand met mango (Indiase hangop)

Deze shrikhand met mango is de Indiase variant van onze hangop. Een eenvoudig te maken maar oh zo smaakvol dessert. De ideale afsluiting van een Indiase maaltijd, zoals mijn favoriete butter chicken curry. Shrikhand Volgens een legende is shrikhand uitgevonden door rondreizende herders. Het werd al ruim 500 jaar voor […]

Wat kun je doen met een droogoven

Wat kun je doen met een droogoven?

Als je mij vroeger had gevraagd of ik een droogoven nodig had, had ik waarschijnlijk nee gezegd. Nu ik een droogoven heb, zou ik er echter niet meer zonder kunnen. Wat kun je doen met een droogoven? De naam zegt het eigenlijk al: je gebruikt een droogoven – ook wel […]