Kerstcadeau tip: chocolate cookie mix in fles

Je ziet het steeds vaker in de winkel. Grappige flessen of weckpotten gevuld met koekjes of cakemix. Leuk om cadeau te doen maar vaak best prijzig! Uiteindelijk bestaat de vulling vaak uit niet meer dan meel en suiker met wat toevoegingen als cacao, chocolade of decoratie. Dat kunnen we zelf ook!

 
Chocolate cookie mix in fles


Het is even passen en meten, de fles of pot moet bij voorkeur tot de rand gevuld zijn, zo houd je immers de mooie laagjes in stand. Onderstaande mix voor chocoladekoekjes kun je daarom naar wens aanpassen. Deze hoeveelheid was geschikt voor een klein ‘melk’ flesje (gekocht bij www.masonmadness.com). Gebruik je een grotere fles of weckpot, pas dan de hoeveelheden aan (bijvoorbeeld x1.5 of x2).

Zoek op internet naar leuke labels (de mijne vond ik hier) of maak er zelf eentje. Print op labelpapier of gewoon papier en plak deze met wat lijm op de fles. Kopieer het recept hieronder, print het uit , rol het op en hang het met een mooi lintje aan de fles.

Chocoladekoekjes
Ca. 8 stuks

In de fles:

  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 60 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 2,5 eetlepel cacao
  • Mespuntje zout
  • Gouddecoratie (of andere decoratie naar wens)

Zelf nog toevoegen:

  • 60 gram roomboter
  • 1 ei

Doe de inhoud van het flesje met de boter en het ei in een kom en kneed snel tot een soepel deeg. Laat afgedekt 30 min. in de koelkast rusten.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Rol het deeg op een met bloem bestoven snijplank uit tot 1/2 cm dik.

Steek met de uitsteekvormpjes figuurtjes uit. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat, schuif deze in het midden van de oven en bak ze in 12-15 min. gaar en goudbruin.

2 Comments

  1. Wat leuk! Was toevallig vandaag ook bezig met m'n favoriete gift in a jar voor een post. Vind ze zooo leuk die dingen!

  2. Ja ze zijn leuk om cadeau te geven he! Ben benieuwd naar jouw post straks!

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge