Home » Italiaanse caffè crema
Italiaanse caffè crema

Italiaanse caffè crema

Heb jij in Italië weleens een caffè crema gehad? Het is geen koffie met room of een romig dessert maar meer een luchtige mousse, die je maakt met slechts 3 ingrediënten! 

Italiaanse caffè crema

Romig zonder room

De caffè crema is een superromige en luchtige mousse, maar bevat geen room. Je hebt alleen (ijskoud) water, koffiepoeder (oploskoffie) en suiker nodig. That’s it! In Italië noemen ze het crema di caffè all’acqua. Qua structuur en romigheid doet het me denken aan Haagse bluf. Een lekker dessert met sterke koffiesmaak die je maakt met ingrediënten die je hoogstwaarschijnlijk al in huis hebt. Waar wacht je nog op? Ik gebruikte overigens van die zakjes espresso koffiepoeder (8 stuks).

Italiaanse caffè crema

Dalgona koffie

Je kunt het ook wel een beetje vergelijken met Dalgona koffie, de TikTok en Instagram hit van een paar jaar geleden. Deze maakte je door gelijke delen oploskoffiepoeder, suiker en heet water te kloppen tot het romig wordt en het vervolgens toe te voegen aan koude of warme melk.

Italiaanse caffè crema

Italiaanse caffè crema

Italiaanse caffè crema

Een heerlijk Italiaans dessert dat je maakt met alleen ijskoud water, koffiepoeder en suiker!
Afdrukken Pin
Gang: Nagerecht
Keuken: Italiaans
Trefwoord: zomer
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 6 personen

Wat heb je nodig:

Ingrediënten

  • 15 gram oploskoffie
  • 125 ml water
  • 150 gram suiker of poedersuiker

Aan de slag!

  • Zet het water een kwartier voor je begint in de vriezer.
  • Doe de koffiepoeder en suiker in de kom van de mixer. Voeg het water toe.
  • Klop de ingrediënten tot een dikke, lichte en schuimige crème.
  • Schep in mooie glazen en serveer.
Delen op Facebook

Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief

Kook je een recept van mijn blog? Laat het mij op social media weten met de hashtag #myhappykitchen

Op zoek naar een mooi (kook)boek, keukengadget of delicatessen? Neem eens een kijkje in mijn webshop!

Laat reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*