Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Boerenkool eten wij eigenlijk alleen maar in de stamppot. Lekker met spekjes en jus. Ouderwetse Hollandse kost dus. Maar steeds vaker zie ik bloemkool op andere manieren voorbij komen. Zoals in een salade. Of deze heerlijke boerenkoolgratin met kaas! Gratin Ik ben sowieso dol op ovenschotels, dus toen ik dit […]
Italië is voor Nederlanders een aantrekkelijk vakantieland. Lekker weer, fantastisch eten, mooie natuur en pittoreske dorpjes. De meeste mensen komen echter niet verder dan Toscane of Umbrië. Vandaag laat ik je kennis maken met de provincie Pavia, een onontdekte culinaire parel van Italië. Lombardije De provincie Pavia ligt in de […]
Het vinden van de juiste wijn-spijs combinatie kan soms best lastig zijn. Maar heb je een goede ‘pairing’ dan merk je direct dat zowel de wijn als de ‘spijs’ naar een hoger niveau worden getild. Om ons kennis te laten maken met de wijnen van Gallo Family Vineyards en de […]
Voor de foodblogswap van de maand oktober viel mijn oog op een eerdere foodblogswap van Willeke zelf: zelf verse geitenkaas maken. Ik wist al direct, zoek niet verder Anne-Marie, want als ik iets leuk vind, dan is het ‘zelluf doen’! Foodblogswap Bij de maandelijkse foodblogswap kook je een recept van […]
Er is maar één gerecht waarvoor ik zo in de auto kan stappen en 1000 kilometer naar Oostenrijk kan rijden om het te kunnen eten: Pinzgauer kasnocken. Maar het is me nu eindelijk gelukt om deze spätzle met kaas zelf te maken! Kasnocken Pinzgauer kasnocken is een echt regio gerecht […]
Met een kom van deze soep kom je in één keer ruimschoots aan je dagelijkse behoefte aan groente. Want er gaat per persoon maar liefst 350 gram groente in. Daarnaast is deze zoete aardappel- en rode linzensoep met feta en hartige granola rijk aan eiwitbronnen (linzen, noten, zaden en zeewier) […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.