Tag: snoep

Melted snowman chocolate bark

Melted snowman chocolate bark

Ik kwam deze chocolade van ‘gesmolten sneeuwpop’ tegen op Pinterest en wist direct: die moet ik maken! Ik verzamelde alle benodigdheden en ging op een mooie zondagmiddag aan de slag voor mijn eigen melted snowman chocolate bark Ik kocht de oogjes en wortelneuzen kant-en-klaar, bij de bakbenodigdheden in een Duitse […]

Speculaastruffels

Voor het heerlijk avondje (en alle avonden daarvoor wat mij betreft) maakte ik deze heerlijke speculaastruffels. Met maar 3 ingrediënten een eenvoudige maar heerlijke lekkernij. Ik maakte deze truffels overigens met 1/3 van het recept, ik had toen negen speculaas truffels. Vond ik wel weer genoeg naast al het ander […]

roomborstplaat

Zelf roomborstplaat maken

Al een aantal jaar op rij heb ik geprobeerd om zelf roomborstplaat te maken. En iedere keer opnieuw mislukte dat. Maar aangezien het één van mijn favoriete Sinterklaas traktaties is (wel die van de banketbakker hé, niet die goedkope uit de supermarkt) moest het me toch een keer gaan lukken. […]

Nostalgisch snoepgoed

Zoete herinneringen: nostalgisch snoepgoed

Het lijkt er wel op dat hoe ouder ik word, des te meer ik verlang naar vroeger. Alhoewel verlangen eigenlijk niet het juiste woord is. Laat ik het meer de liefde voor dingen van vroeger noemen. Jeugdsentiment en nostalgie enzo. Want zoals het leven nu is, vind ik natuurlijk helemaal […]

Candy Grabber- snoep verstandig!

My happy kids: snoep verstandig!

Afgelopen maand moest Bodhi (groep 7) een werkstuk maken en een presentatie hier over houden. Zijn onderwerpskeuze: snoep! De geschiedenis van snoep, soorten snoep, hoe snoep gemaakt wordt en – niet onbelangrijk – het onderwerp snoep verstandig. Ik was als moeder natuurlijk hartstikke trots, om hem (tijdens het oefenen) met […]

frambozen marshmallows

Frambozen marshmallows

Als ik iets al lang op mijn ‘to cook’ lijst heb staan dan zijn het wel deze frambozen marshmallows. Sinds ik de handgemaakte marshmallows van Mallows heb geproefd en het fantastische kookboek Atelier Confiserie in huis heb liggen ben ik al van plan om zelf een keer marshmallows te gaan […]

De leukste cadeautjes zijn zelfgemaakt!

Het is best moeilijk om voor iedereen het meest passende, leukste en ook nog betaalbaar cadeau te vinden. Daarom zijn zelfgemaakte cadeaus zo bijzonder. Je weet dat diegene hier tijd, aandacht en liefde aan heeft besteed. Onbetaalbaar dus, een mooier cadeau kun je niet wensen! Hieronder geef ik wat tips […]

Kerst merengueschuim

Leuk om cadeau te doen aan de gastvrouw of -heer deze kerst. In een mooi transparant zakje of cadeaudoosje. Maar ook heerlijk om op tafel te zetten bij de koffie of thee. Kerst merengueschuim is helemaal niet moeilijk om te maken. En met wat kleurstof en (taart)decoratie maak je de […]

My happy kitchen test: NoCandy

Snoep verstandig, eet een appel. Een oude uitdrukking die nog steeds staat als een huis. Maar tegenwoordig kun je nog veel gevarieerder verstandig snoepen: het jonge merk NoCandy biedt een uitgebreid assortiment gedroogd fruit in handige portiezakjes. My happy kitchen deed de test! Wat is het? NoCandy is snoep dat […]

Key lime pie fudge

Ik heb al een paar keer eerder fudge gemaakt en dat was steeds bijzonder geslaagd! Dit keer zocht ik de uitdaging in key lime pie fudge, een fudge met kruimelbodem, gebaseerd op de beroemde Amerikaanse key lime pie. Eigenlijk zou ik nu vast moeten zeggen: MAAK DIT NIET! Het is […]