Auteur: Anne-Marie

star-wars-grilltang-met-lichtzwaardgeluid

Hét verjaardagscadeau voor (culi)mannen

Het blijft toch altijd een dilemma: een verjaardagscadeau kopen voor een man. Of het nou voor je echtgenoot, vriend, vader, broer of collega is. Op de één of andere manier is het in de huid van een andere vrouw kruipen net even een stukje makkelijker. En kopen we niet stiekem meestal […]

cress in ei

Zelf kiemgroente kweken

Kiemgroente worden nog maar weinig toegepast en gegeten in Nederland. En dat terwijl het zo ontzettend gezond is en culinair interessante mogelijkheden biedt door de krachtige en kruidige smaak. Ik laat je vandaag zien hoe je heel eenvoudig zelf kiemgroente kweken kunt. Kiemgroente zijn de jonge kiemen en scheuten van […]

lasagne met kastanjechampignons en parmaham

Lasagne met kastanjechampignons en Parmaham

Mijn lasagna di casa mia is niet alleen het meest populaire gerecht van mijn blog, ook thuis wordt deze Italiaanse ovenschotel nog vaak gegeten, al dan niet op verzoek van de gasten. Om ook eens wat anders te proberen ben ik op zoek gegaan naar een lekkere alternatief. Dat is deze […]

echte boter!

Zelf echte boter maken!

Onlangs werd ik uitgenodigd voor een ‘boterdate’ door Lurpak in restaurant Bøg in Den Haag. Dit Deense botermerk gebruikt voor hun boter de beste melk van Deense koeien. En dat proef je! Ik heb niets voor niets het woord ‘boter’ prominent in mijn slogan staan, dus schoof ik graag aan […]

Zelf wraps maken

My happy kids: zelf wraps maken

Ter variatie mag Bodhi graag een wrap in zijn lunchtrommeltje vinden. Weer eens wat anders dan zo’n Hollandse boterham met kaas. Wraps zijn bovendien heel makkelijk te beleggen en je kunt er behoorlijk je fantasie op loslaten. Nog veel lekkerder dan wraps uit een pakje: zelf wraps maken. En dat […]

Arab Food Box: tomaten couscous soep

Introductie Arab Food Lovers

Afgelopen week mocht ik aanwezig zijn bij de introductie van de website en foodbox van Arab Food Lovers. Gepresenteerd door niemand minder dan Nadia Zerouali, bekend van de vele kookboeken die ze schreef met Merijn Tol, hun tv-programma op 24 kitchen en hun eigen lijn van Arabische producten met een […]

baking bol

My happy kitchen essentials: de bakring

Alweer een jaar geleden ben ik een nieuwe rubriek gestart: My happy kitchen essentials. Maar na de beslagkom en de keukenmachine bleef het stil….Tijd dus om deze rubriek weer nieuw leven in te blazen. Want er zijn best veel keukenhulpjes waar ik echt bij zweer en die ik graag met […]

Japanse tonijnsalade

Japanse tonijnsalade

Qua broodjes ben ik eigenlijk best saai. Of liever, qua broodbeleg.  Ik ben en blijf een kaasmonster dus op brood eet ik het liefst: kaas. Oude kaas, geitenkaas, roomkaas. Er is met kaas natuurlijk genoeg te variëren. Maar verandering van smaak doet eten dus probeerde ik dit keer een broodje […]

Mini focaccia broodjes

Brood bakken is het ideale recept voor de woensdagmiddag of in het weekend. Het is namelijk relatief weinig werk maar kost wel veel tijd. De beloning is echter altijd groot. De heerlijke geuren die uit de oven komen, de smaak van vers gebakken brood….. Daar doe je het allemaal voor! […]

Watermeloen limonade

Watermeloen limonade

Een lekker glas drinken, een goed boek en een zonnetje, meer heb ik niet nodig om me intens gelukkig te voelen op mijn eigen balkonnetje. Ik heb onlangs nieuwe meubeltjes aangeschaft en hier en daar wat vrolijke plantjes, kussentjes en kaarsjes neergezet. Met een verse watermeloen limonade is het nu […]