Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Risotto is heerlijk comfortfood! Ik maak het alleen veel te weinig. Want iedere keer als we weer zitten te smullen van een bord risotto met paddenstoelen zeggen we ‘moeten we echt vaker maken’! Risotto is een bewerkelijk gerecht Risotto staat een beetje bekend als lastig en bewerkelijk. Niets is echter […]
Of ik nu voor mijn gezin moet koken of alleen voor mijzelf: ik maak altijd een warme maaltijd klaar, bij voorkeur ook voor de lunch. Ik heb diverse single vrienden en vriendinnen die aangeven het soms best lastig te vinden om een eenpersoonsmaaltijd te maken. Daarom start ik een nieuwe […]
Als groot fan van zuivel vind ik het leuk om – als het even kan – zelf zuivelproducten te maken. Het is lang niet altijd sneller, beter of goedkoper, maar zo ontzettend leuk om te doen. Vandaag deel ik de recepten om zelf zuivelproducten als vla, verse kaas en yoghurt […]
Zoals ieder jaar ga ik ook dit keer weer gezellig twee dagen naar de kerstmarkt in Duitsland. Samen met mijn moeder bezoek ik ieder jaar een Duitse stad. Onze voorkeur gaat uit naar Essen, maar we zijn ook al onder andere in Keulen, Dรผsseldorf, Aken en Munster geweest. Ik verzamelde […]
Gnocchi, je houdt ervan of je vindt het niks. Ik ben dol op die heerlijke zachte aardappelkussentjes, helemaal als ze zelfgemaakt zijn. Echt comfortfood wat mij betreft. En een heerlijke basis voor de lekkerste gerechten, zoals deze vegetarische gnocchi met oesterzwam en truffel! Gnocchi Gnocchi (spreek uit njokkie) is een […]
Dineren in een trein, dat is in het kort wat de Dinner Train inhoudt. In een als restaurant ingerichte trein vertrek je vanaf een station in Nederland en krijg je gedurende een twee uur durende treinrit door het prachtige Hollandse landschap een driegangen menu geserveerd. Een unieke belevenis die je […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
