Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Dit heerlijke soepje zou je best de zomerse variant van de oerhollandse erwtensoep kunnen noemen. Door toevoeging van onder andere citroen en verse kruiden is deze kruidige tuinerwtensoep met kokos de ideale maaltijd voor een zomerse avond of picknick. De soep is ook nog eens een kwartiertje klaar, wat wil […]
Onlangs was ik uitgenodigd een kijkje te komen nemen in de kas van Tomatoworld in Honselersdijk. We kregen een rondleiding in de demonstratiekas van het bedrijf waar o.a. de bekende snackgroenten van Tommies (snacktomaatjes, -komkommers en -paprika’s) vandaan komen. Een fascinerend kijkje in de wereld van de kassen, waar ik […]
De zomer is in volle gang, maar gelukkig blijven de lekkere producten en persberichten gestaag binnen stromen. Tijd dus voor een nieuwe culi news flash juli! Wat waren de leukste, lekkerste en meest verrassende culi-nieuwtjes van juli? Met o.a. nieuwe pestosauzen, paprika-recepten en natuurlijk de leukste en lekkerste food-festivals van […]
Het is weer bbq-seizoen! En bij barbecueën horen naast veel vlees, stokbrood en salades natuurlijk ook lekkere sausjes. Uit een flesje van Calvé of – vele malen lekkerder – zelfgemaakt! En dat is helemaal niet zo moeilijk! Zoals deze heerlijke verse remouladesaus. De basis van veel sausjes is mayonaise. Deze […]
Onze vakantie gaat dit jaar naar Engeland, Ierland en Schotland. Voor mij nog redelijk onontdekt gebied, ben eigenlijk alleen een aantal keer in London geweest. Ook op culinair gebied ben ik niet echt thuis in de Britse keuken. Op mijn blog staan wel wat Britse gerechten. Zo vind je er […]
Als het zomer en ook nog eens mooi weer is, is het verstandig voldoende te drinken. Lekkere sapjes, smoothies, ijskoffie, frisdrank of een ouderwets glas limonade. Zoals de ze homemade citroen-gember limonade. De smaakcombinatie citroen-gember is echt een van mijn favorieten. Als ik thee drink kies ik meestal voor Clipper […]
Vorige week dinsdag was ik uitgenodigd voor een persdiner in het Panorama Rail Restaurant. Ik moet mijzelf op dat soort momenten altijd even knijpen: is dit echt? En zo gebeurde het dat ik op een doodgewone, zonnige dinsdagavond het Noord- en Zuid-Hollands landschap aan mij voorbij zag trekken, terwijl ik […]
Ik ben nog nooit in Griekenland geweest. Misschien is dat de reden waarom ik weinig tot niets met de Griekse keuken heb? Ook als we uit eten gaan kiezen we eigenlijk nooit voor een Grieks restaurant, maar eerder bijvoorbeeld voor de Aziatische keuken. Alleen moussaka, dat maak en eet ik […]
Ik kwam er achter dat er vrijwel geen cupcake recepten op mijn blog staan. Alleen één voor hartige cupcakes en een artikel met een basisrecept wat verder voornamelijk ingaat op de ‘bloederige’ decoratie (Halloween cupcakes). Hoogste tijd dus voor een lekker zoet cupcake recept: kokos limoen cupcakes. Ik ben fan […]
Summertime is cocktailtime! Waar ik het de rest van het jaar meestal houd bij een glaasje witte wijn of rosé kun je me in de zomer niet blijer maken dan met een cocktail. Vorig jaar was ik helemaal into de Aperol Spritz (en stiekem nog steeds wel een beetje), 2016 […]
