Het is zomer, dus een ijsje gaat er wel in. Als toetje, of gewoon tussendoor om even lekker af te koelen. Ik zette de 10 lekkerste ijsrecepten voor je op een rij. Van yoghurtijs tot Indiase kulfi en van een semifreddo tot spaghetti ijs!
10 x de lekkerste ijsrecepten
Hoewel de geschiedenis van ijs helemaal teruggaat naar de tijd van de Romeinen (sorbetijs), komt het roomijs pas voor tijdens de renaissance, in de 15e eeuw dus. Meer weten over de geschiedenis van (room)ijs?
Bounty ijs
Een candybar in ijsjesvorm, dat is dit heerlijke bounty ijs. Ofwel kokosijs met stukjes chocolade. Dit wil je! De hoorntjes zijn van Jos Poell.
Spaghetti ijs
Het staat in Italië regelmatig op de (ijs)kaart, en op verzoek van mijn zoon maakte ik het thuis na: spaghetti ijs! Natuurlijk met rode saus en geraspte ‘kaas’.
IJs met warme frambozensaus
In Oostenrijk heet dit dessert ‘heisse liebe’ ofwel ‘hete liefde’. En verliefd wordt je wel op dit heerlijke vanille-ijs met warme frambozensaus!
Pina colada ijs
If you like pina coladas, and getting caught in the rain? Dan ben je vast ook dol op dit pina colada ijs, kokosijs met stukjes ananas.
Griekse yoghurtijs met honing en walnoten
Een heerlijk traditioneel Grieks dessert, maar dan in ijsvorm: Griekse yoghurtijs met honing en walnoten.
semifreddo van sinaasappel en licor43
Geserveerd in een halve sinaasappel, een heerlijke semifreddo van sinaasappel en licor 43. Semifreddo is een halfbevroren dessert, een soort ijskoude mousse. Lekker!
Kulfi met mango en pistache
Kulfi is Indiaas ijs, met de heerlijke smaken van kardemom en mango, geserveerd met pistachenootjes.
Rozenparfait met pistache
Een heerlijke smaakexplosie, deze rozenparfait met frambozen en pistache. Je maakt dit ijs zonder ijsmachine!
frozen yoghurt met m&m’s
Heerlijk fris yoghurtijs, gedecoreerd met M&M’s. Je kunt dit ijs maken zonder ijsmachine.
Lemon meringue ijs
Eén van mijn favoriete taarten – de lemon meringue pie – in de vorm van een ijscoupe: lemon meringue ijs wil je een keer proberen!
