A.s. zondag is het Moederdag. En omdat deze taart de favoriete taart is van mijn liefste moeder, mag die natuurlijk op mijn site niet ontbreken! Knapperig bladerdeeg, Zwitserse room en verse aardbeien: deze aardbeientaart wil je, op elke zondag van het jaar! Blind bakken Voor de bodem van deze taart […]
Bakken
Orange bars: een heerlijk oranje gebakje voor Koningsdag!
Op een of andere manier kan ik maar niet wennen aan het woord Koningsdag. Verraad ik wel heel erg mijn leeftijd hè, haha. Maar als je 45 jaar Koninginnedag hebt gevierd, dan went dat nou eenmaal. Gelukkig is verder wel alles hetzelfde gebleven, van de vrijmarkt tot die eeuwige oranje […]
Sticky toffee pudding met karamelsaus
Britse sticky toffee pudding met karamelsaus is eigenlijk ‘gewoon’ dadelcake, maar Engelsen noemen dat graag ‘pudding’. Het is een klassiek Brits dessert: een smeuïge donkere cake met fijngehakte gewelde dadels en overgoten met een kleverige karamelsaus. Vaak wordt het ook nog eens geserveerd met ijs en/of slagroom. Een machtig dessert […]
Dubai brownie taartje
Het is misschien een beetje kinderachtig, maar is de halve wereld aan de Dubai chocolade gaat, ofwel iets een trend wordt, dan wil ik het vaak niet (meer). Eens een dwarsligger altijd een dwarsligger haha. Ik heb dus serieus nog nooit een dubai reep gegeten. Maar onlangs wel een Dubai […]
Hartige mini cupcakes met pestoroom
Sinds een poosje gebruik ik mijn mini cupcake maker weer wat vaker. Een super makkelijk apparaat, in minder dan 10 minuten maak je er deze hartige mini cupcakes mee. Leuk als borrelhapje of als onderdeel van de (Paas)brunch! Cupcakemaker Voor deze mini cupcakes gebruikte ik mijn roze Princess cupcakemaker. Ik […]
Hartige oliebollen met cheddar en jalapeño
Tot voor een paar jaar geleden had ik nog nooit oliebollen gebakken. Ik dacht altijd dat dat moeilijk was. Niet dus! En aangezien de oliebollen ieder jaar duurder lijken te worden (ik betaalde op de kerstmarkt hier maar liefst € 1,50 voor een oliebol!) loont zelf bakken zeker. Bij AH […]

