Home » Pornstar Martini recept
Pornstar Martini recept

Pornstar Martini recept

Het is – samen met de mojito – één van mijn favoriete cocktails, de Pornstar Martini! Ik deel het (eenvoudige) recept.

Passion star martini

Maverick Martini

De Pornstar Martini heette oorspronkelijk Maverick Martini. De cocktail is bedacht door Douglas Ankrah, eigenaar van de LAB London bar in London. Hij werd geïnspireerd voor het maken van de cocktail door zijn bezoek aan de   Mavericks Revue Bar Gentlemen’s Club, een stripclub in Kaapstad (Zuid-Afrika). De Pornstar martini wordt traditioneel geserveerd met een klein glaasje prosecco.

Het is de meest gedronken cocktail in Engeland, en qua naam ook best controversieel. Warenhuis Marks & Spencer veranderde daarom de naam van hun blikjes cocktail in Passion Star Martini.

Two chicks eiwit

Eiwit

Een eiwit in de cocktail is niet persé noodzakelijk maar maakt ‘m wel lekker zacht. Je kunt eventueel ook gepasteuriseerd eiwit uit een flesje gebruiken of kikkererwtenvocht (aquafaba) als je vegan eet.

Pornstar Martini mocktail recept

Drink je deze cocktail liever zonder alcohol? Vervang dan de vanille vodka door vanille siroop (bijvoorbeeld deze van Monin) en de Passoa door extra passievruchtsap. Ben je zwanger, gebruik dan sowieso het gepasteuriseerde eiwit uit een flesje (zie hierboven) in plaats van een vers eiwit

Pornstar Martini recept

Pornstar martini recept

Wat heb je nodig (2 cocktails):

Ingrediënten

Extra nodig: cocktailshaker, strainer of zeefje, martini glazen

Koel de glazen een uur van tevoren in de koelkast. Halveer de passievrucht

Doe de vodka, passievruchtsap en -likeur, limoensap en ijsklontjes in de shaker en schudt totdat de shaker beslaat (ongeveer een halve minuut). Giet door een strainer of zeefje in de gekoelde martini glazen (zonder de ijsklontjes). Leg op ieder glas een halve passievrucht. Serveer met een lepeltje om de passievrucht te eten. 

Summary
recipe image
Recipe Name
Pornstar Martini
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief

Kook je een recept van mijn blog? Laat het mij op social media weten met de hashtag #myhappykitchen

Op zoek naar een mooi (kook)boek, keukengadget of delicatessen? Neem eens een kijkje in mijn webshop!

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*