✪ Ik wens iedereen hele fijne en lekkere feestdagen. Vergeet vooral niet te genieten. Geen stress, ook niet als de kalkoen gortdroog is, de cranberrysaus zuur en de aardappeltjes niet gaar. Het gaat erom dat je samen bent met de mensen van wie je houdt. Herinneringen smaken altijd zoet! Liefs […]
Kerst
Melted snowman chocolate bark
Ik kwam deze chocolade van ‘gesmolten sneeuwpop’ tegen op Pinterest en wist direct: die moet ik maken! Dus verzamelde ik alle benodigdheden en ging op een mooie zondagmiddag aan de slag voor mijn eigen melted snowman chocolate bark. Decoratie Ik kocht de oogjes en wortelneuzen kant-en-klaar, bij de bakbenodigdheden in […]
Stel zelf het perfecte kaasplankje samen!
Omdat je voor het kerstdiner vaak meerdere gangen wilt serveren is een kaasplankje, tussen hoofdgerecht en dessert, vaak een hele mooie (en lekkere!) toevoeging. Maar hoe stel je nu het perfecte kaasplankje samen? Welke kazen liggen daar dan op? Kaas is echt een heerlijke afsluiter van een maaltijd. En omdat […]
Zelfgemaakte kerstcadeaus uit de keuken
De allerleukste en vooral allerlekkerste kerstcadeautjes zijn zelfgemaakt. Want zeg nou zelf: dat iemand voor jou de keuken is ingedoken en met aandacht en liefde iets heeft klaargemaakt, is toch eigenlijk onbetaalbaar? Ik geef de recepten voor drie zelfgemaakte kerstcadeaus en nog veel meer lekkere tips! Zelfgemaakte kerstcadeaus Bij o.a. […]
Cranberry compote
Er liggen weer volop cranbery’s in de supermarkt! Ik maakte een heerlijke cranberry compote voor bij de hertenbiefstuk. De smaak te pakken? Maak dan ook eens cranberry azijn of koekjes met cranberries en macadamia! Cranberry exotisch of niet? De cranberry is komen overwaaien vanuit de Verenigde Staten. Deze voor Europa […]
Cranberry azijn
Cranberries horen bij Kerst als pepernoten bij Sinterklaas. De cranberry komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en wordt daar rond Thanksgiving en Kerst veel gegeten. En zoals veel dingen die uit Amerika komen (Black Friday, Halloween) wint ook de cranberry in ons kikkerlandje steeds meer aan populariteit. Ik maakte o.a. een heerlijke […]
White chocolate chip cookies met macadamia & cranberries
Omdat je huis er zo lekker van gaat ruiken. De koekjes eigenlijk heel eenvoudig te maken zijn. Omdat het een leuke activiteit is om te doen met kinderen. Ze altijd zo op zijn. Of omdat ze leuk zijn om cadeau te doen met Kerst. Heb je nog meer redenen nodig […]
After Eight chocolade mousse
Als kind was ik er al dol op: After Eight. Op Sinterklaasavond, wanneer mijn zusje en alle neefjes en nichtjes marsepein kregen, werd kleine Anne-Marie al verrast met een doosje After Eight. Toen ik onlangs in een restaurant chocolade-munt mousse kreeg geserveerd wist ik: dit moest ik namaken. En ik […]
Lebkuchen harten
Als fan van Duitse kerstmarkten heb ik ze al voorbij zien komen in alle soorten en maten: lebkuchen harten. En hoewel ik – kleine bekentenis – ze eigenlijk helemaal niet zo lekker vind, ben ik wel dol op de looks van deze Duitse lekkernij. Het hoort gewoon onlosmakelijk bij de […]
Limoncello mousse met pistache
Limonello smaakt voor mij naar zomer. Ik heb dan ook altijd een fles in de vriezer liggen. En denk maar niet dat ik het alleen in de zomer drink. Want een herinnering aan mooie zomeravonden proef ik ook gewoon graag in de winter. En deze limoncello mousse met pistache is […]