Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Carpaccio, ik ben er dol op. Het ideale voorgerecht. Vol van smaak en niet ál te vullend. Deze carpaccio tapenade is heerlijk op een stokbroodje of sneetje ciabatta en serveer je als appetizer of bij de borrel. Carpaccio Eerder maakte ik ook al eens een andere variant: de carpaccio bonbon. […]
Hoe proeft Kerst? Voor mij persoonlijk zijn dat een aantal diverse smaken. Van kaneel tot mandarijn en van cranberry tot gember. Met deze kerst granola uit de airfryer zet je de smaak van kerst op de ontbijttafel! Smaken van kerst Meerdere smaken geven mij dat typische kerstgevoel. Zoals kaneel, in […]
Om af en toe herinneringen op te halen aan een aantal fantastische reizen naar India, gaan we graag uit eten in Indiase restaurants. Een pareltje in deze categorie is wel de Haagse Indian Curry Club. Hier kun je authentiek Indiaas eten in een gezellige en ontspannen atmosfeer! Indian Curry Club […]
Ben je nog op zoek naar een eenvoudig maar indrukwekkend borrelhapje? Zoek niet verder! Met deze kerst bruschetta hohoho verras je je gasten met smaak en een glimlach! Kerst bruschetta Een echt recept wil ik dit niet noemen, eerder een leuk idee ter inspiratie! Voor de kerst bruschetta gebruikte ik […]
Ik ben dol op soesjes! Meestal de hartige variant, gevuld met kaas of paté. Maar ook met slagroomsoesjes maak je me blij, en dan helemaal in een dessert als profiteroles, slagroomsoesjes in chocoladesaus! Soezendeeg Soezendeeg wordt ook wel eens kookdeeg genoemd. Je maakt het immers (deels) klaar in een pan […]
Het is inmiddels een traditie van wel meer dan 30 jaar: ieder jaar bezoek ik samen met mijn moeder een Duitse kerstmarkt. Essen, Düsseldorf, Keulen, Oberhausen, Duisburg en Münster, dat zijn de plaatsen waar we allemaal geweest zijn. Mijn favorieten zijn toch wel Essen en Keulen. Op iedere kerstmarkt moet […]