Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Ik lees ontzettend veel boeken. En ik heb daarbij een uitgesproken voorkeur voor thrillers, vaak van Scandinavische oorsprong. En natuurlijk lees ik graag kookboeken. Wist je dat er jaarlijks zo’n 1000 nieuwe titels verschijnen op het gebied van koken, eten en diëten? Daar zitten wat mij betreft ook een heleboel […]
Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik koken van de blog van Culi-Sandra. Ik ken Sandra al een aantal jaar, een ontzettend leuke en gezellige dame met een blog vol heerlijke recepten. Sandra laat op Social Media regelmatig oude foto’s zien van haar gerechten en de ge-update versie ervan. […]
Ik moet bekennen dat ik vroeger vaak een pakje custardpoeder kocht om banketbakkersroom te maken. Maar als je eenmaal weet hoe makkelijk banketbakkersroom maken eigenlijk is, dan maak je het lekker zelf! Waarvoor gebruik je banketbakkersroom? Banketbakkersroom is heel veelzijdig. Je kunt het gebruiken voor in een puddingbroodje, tompouce, taart […]
Wanneer je voor de presentatie van een nieuw kookboek wordt uitgenodigd om bij de auteurs thuis te komen lunchen, dan is dat best bijzonder. Maar met een naam als ‘De Wereld Thuis’ konden Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes bijna niet anders. Thuis in Utrecht aan de keukentafel dus! […]
Ik heb tegenwoordig bijna altijd een rol koelvers bladerdeeg in de koelkast liggen. Waarom? Omdat een plaattaart voor mij de ideale oplossing is als ik a) veel restjes in de koelkast heb of ik b) snel een lekkere warme lunch voor Bodhi en mij wil klaarmaken. Dit keer koos ik […]
Denk ik aan Antwerpen, dan denk ik aan chocolade. En aan mode. En aan lekker mosselen eten op een terras aan de Schelde. Maar wist je dat Antwerpen al meer dan vijf eeuwen lang (sinds 1447!) het wereldcentrum van de diamanthandel is? Ik neem je vandaag mee naar Antwerp Diamond […]