Recente berichten

Nagerecht

Pannacotta met kokos en ananas

Het is lente! Wat mij betreft het allerleukste seizoen! Okay, er gaat misschien niets boven een lange mooie zomer maar de lente is voor mij het gevoel van een nieuw begin, fris, knisperend, kleurrijk. Een nieuwe periode vol goede voornemens zou –  beter dan op 1 januari – eigenlijk met […]

(Kook)boek

Supermarktbladen – een overzicht

Ik ben dol op de bladen die door supermarkten worden uitgegeven. Het zijn vaak complete tijdschriften, gaan over koken en eten en zijn nog gratis ook! De bekendste is natuurlijk de Allerhande (sinds 1954, toen nog in krantformaat). Maar de laatste jaren heeft de Appie serieuze concurrentie gekregen van andere […]

Zoet

Zelf bounties maken!

Zelf bounties maken, hoe cool is dat?! Ik voelde me een soort Willy Wonka toen ik gisteren mijn eerste eigen bounties maken ging. Het recept is eigenlijk heel simpel en je hebt maar drie ingrediënten nodig. En geloof me, ze zijn heerlijk. Proberen dus! Wel erg machtig, dus maak ze bij voorkeur […]

tips&trucs

Eieren scheiden

Voor veel recepten heb je alleen het eiwit of de dooier nodig. Veel mensen vinden eieren scheiden een lastig klusje. En als je alleen het eiwit nodig hebt is het ook nog eens van essentieel belang dat er geen enkel drupje eigeel tussen zit. De eiwitten kunnen dan namelijk niet […]

Test

Tover-ijs van Van Gilse – een review

Afgelopen zomer (2014) geïntroduceerd in de supermarkt: Tover-ijs van Van Gilse. Waarmee je dus zonder ijsmachine in een handomdraai ijs kunt maken. Het enige wat je nodig hebt is melk, een pak tover-ijs en een mixer. En allerlei lekkers om het ijs op smaak te brengen. Normaal gesproken moet je […]