Nieuwste berichten

High tea in hotel Des Indes
Lifestyle

High tea in hotel Des Indes Den Haag

Het stond op mijn ‘fifty before fifty’ lijst: de 50 dingen die ik wil doen voor ik vijftig word. Een keertje een high tea in hotel Des Indes doen. Want: bekend om z’n kwaliteit. En het is natuurlijk een prachtig hotel op een net zo prachtige plek in Den Haag: […]

zelf ricotta maken
Bijgerecht

Zelf ricotta maken

Sommige dingen moet je gewoon een keer zelf maken. Zoals mayonaise. Of mosterd. Om het daarna vrijwel nooit meer te doen. Omdat er prima varianten in de supermarkt te koop zijn. Of omdat het gewoon makkelijker is. Zelf ricotta maken stond ook al lang op mijn lijstje. Een geslaagd experiment […]

feestje in een doosje
Lifestyle

DIY: een feestje in een doosje

Het is één van mijn favoriete quotes: ‘Het leven is een feestje maar je moet zelf de slingers ophangen’. Want het is gewoon zo waar. Jij bent (voor een groot deel) zelf verantwoordelijk voor je eigen geluk. Maar soms heb je daarbij wat hulp nodig. Zoals met dit feestje in […]

weekmenu en foodprepping
Lifestyle

Tip om efficiënt te werken: weekmenu en foodprepping

Het vorige artikel met tips om efficiënt te werken werd goed ontvangen! In dit vervolg deel ik met jullie graag nog meer tips. Dit keer over de warme maaltijd. Want ook bij jou is het vast een terugkerend issue: wat zullen we vanavond weer eens eten? En heb ik alle […]

Britse keuken, Vlees

Scotch eggs – British & Drenthe style!

Net als flapjacks is ook dit een gerecht dat ik heb leren kennen tijdens onze vakantie in Zuid-Engeland.  Eieren in gehakt, ofwel Scotch eggs. Ik maakte ze klaar op twee manieren! Scotch eggs British style De originele versie maakte ik met worstvlees en wordt bereid in de frituurpan. Ik heb ook – […]