Home » Foodbucketlist 2015 – 1e kwartaal

Foodbucketlist 2015 – 1e kwartaal

Omdat ik nog zo ontzettend veel uitgescheurde recepten heb, en er zoveel gerechten zijn die ik graag nog een keer zou maken, heb ik besloten per kwartaal een soort ‘foodbucketlist’ te maken. Noem het maar mijn culinaire goede voornemens. Door het op te schrijven verplicht ik mijzelf (hopelijk) de ‘dromen’ waar te maken.

Wild zwijn ragout met gnocchi

Om niet te overdrijven (het moet wel haalbaar blijven) houd ik het bij vier recepten per kwartaal. Moet te doen zijn toch in 13 weken?

Gnocchi

Ik vind het zoooooo ontzettend lekker, gnocchi. Toch koop ik ze altijd kant-en-klaar. Zelf gnocchi maken dus, en snel een beetje!

muntsiroop

Muntsiroop

In de Homemade boeken van Yvette van Boven word ik altijd verliefd op de recepten van homemade lemonade of siroop. Aangezien ik binnenkort een chocolate-mint semifreddo wil maken en hiervoor muntsiroop nodig heb zal dat dus mijn eerste ‘brouwsel’ worden. De lemonade bewaren we voor de zomer!

Kipragout

Mijn zoontje is er gek op, ik trek meestal een blik open. Op het leuke blog van Eefkooktzo staat een heerlijk recept voor zelfgemaakte kipragout, die ik graag een keer wil proberen!

Echte boter maken

Boter

Zelf boter maken. Hoe leuk is dat? In ELLE eten las ik een recept. Het lijkt simpel. Snel proberen dus!

De resultaten staan – als het een beetje meezit – de komende weken online!

Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief

Kook je een recept van mijn blog? Laat het mij op social media weten met de hashtag #myhappykitchen

Op zoek naar een mooi (kook)boek, keukengadget of delicatessen? Neem eens een kijkje in mijn webshop!

2 Comments

  1. Gnocchi wil ik ook zelf nog eens maken. Ragout maak ik wel altijd zelf. Dat is helemaal niet zo moeilijk en zo veel lekkerder!

  2. Wat een leuke foodbucketlist! Gnocchi wil ik ook nog een keer zelf maken en ik ben heel benieuwd wat je van de ragout gaat vinden 🙂

Laat reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*