Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Ik ben dol op soesjes! Meestal de hartige variant, gevuld met kaas of paté. Maar ook met slagroomsoesjes maak je me blij, en dan helemaal in een dessert als profiteroles, slagroomsoesjes in chocoladesaus! Soezendeeg Soezendeeg wordt ook wel eens kookdeeg genoemd. Je maakt het immers (deels) klaar in een pan […]
Het is inmiddels een traditie van wel meer dan 30 jaar: ieder jaar bezoek ik samen met mijn moeder een Duitse kerstmarkt. Essen, Düsseldorf, Keulen, Oberhausen, Duisburg en Münster, dat zijn de plaatsen waar we allemaal geweest zijn. Mijn favorieten zijn toch wel Essen en Keulen. Op iedere kerstmarkt moet […]
Op zoek naar een leuk borrelhapje waarbij je met vrij weinig moeite toch een ‘wauw’ effect creëert? Zoek niet verder. Deze bladerdeeghapjes met kaascrème en pistache wil je maken! Bladerdeeghapjes Ik heb ALTIJD een pakje met diepvriesbladerdeeg in de vriezer liggen. Bij voorkeur roomboter bladerdeeg. Die is het allerlekkerst. Een […]
Wie zoet ik krijgt lekkers, wie stout is de roe…. Laten we er gemakshalve maar vanuit gaan dat iedereen dit jaar ‘zoet’ was, dan deel ik 10 heerlijke zoete Sinterklaas recepten met je! Zoete Sinterklaas recepten Sinterklaas cadeaukoekjes Zien ze er niet fantastisch uit, deze koekjes in de vorm van […]
En dan is ook november van 2024 alweer voorbij! De maand waarin ik weer langzaamaan toeleef naar de feestdagen, maar dit jaar vooral de maand waarin de ‘verloren zoon’ weer thuis kwam haha. Blijer kun je me niet maken! En Peter werd deze maand 60, nog een heugelijk feit! Dit […]
De feestdagen staan weer voor de deur, en je weet wat dat betekent; gezelligheid, samenzijn en genieten van een sfeervol huis! Vooral rond deze tijd van het jaar is het fijn als jouw woning gasten kan verwelkomen met een warme uitstraling. Gelukkig hoeft dat niet ingewikkeld te zijn. Kleine aanpassingen […]
Adventskalenders, ik hou ervan! Ieder jaar heb ik er minstens eentje, maar bij voorkeur meerdere! Het plezier van iedere dag een vakje openmaken is enorm en maakt de toch al leuke decembermaand alleen maar leuker. Vandaag duik ik wat dieper in de geschiedenis van de adventskalender. Advent Advent is in […]
Doordat mijn zoon de afgelopen 10 maanden stage liep in het Novotel in Berlijn, ben ik er inmiddels 4 x geweest. Een heerlijke stad, echt een absolute aanrader voor een citytrip. En hoewel het aantal eetgelegenheden er eindeloos zijn, en ik maar een fractie ervan geprobeerd heb, wil ik toch […]
Een high tea is de perfecte gelegenheid om te genieten van heerlijke hapjes en drankjes in goed gezelschap. Hoewel er veel kant-en-klare opties verkrijgbaar zijn, is er niets leuker (en lekkerder!) dan je high tea zelf samen te stellen met zelfgemaakt lekkers. In dit artikel delen we zes eenvoudige en […]
Het maken van meringue is niet alleen eenvoudig, het is ook nog eens lekker en ontzettend veelzijdig! En aangezien wij graag spaghetti carbonara eten, heb ik altijd wel een paar eiwitten over (tip: vries ze in!). Ik zette de lekkerste meringue recepten voor je op een rij. Meringue recepten De […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.