Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Toen ik voor het eerst pani puri at in een Indiaas restaurant was ik niet gelijk gecharmeerd. Wel van de knapperige balletjes, niet zozeer van de originele vulling. De puri – bolletjes van semolina en olie – inspireerde mij tot dit lekkere paasgerecht: pani puri met pittige eiersalade. Pani puri […]
Je bent toe aan een nieuwe vloer en hebt je oog laten vallen op een strakke, naadloze look. Grote kans dat je dan al snel uitkomt bij beton ciré en de gietvloer. Twee populaire opties die op het eerste gezicht op elkaar lijken, maar in de praktijk behoorlijk van elkaar […]
BK bestaat dit jaar maar liefst 175 jaar! Tijd dus voor een plekje tussen alle andere mooie geschiedenisverhalen van producten en merken op mijn website. Dit is de geschiedenis van BK. Geschiedenis van BK Hendrik Berk is 29 wanneer hij besluit voor zichzelf te beginnen. Hij heeft het vak van […]
We zijn hier thuis fan van boerenkool, maar kwamen eigenlijk niet verder dan de stamppot. Totdat ik een keer deze pasta met boerenkool en worst probeerde. We hebben er een nieuwe favoriet bij! Worst met venkel In plaats van rookworst gebruik ik runder- of varkensbraadworst. Door worstvlees uit het vel […]
Koken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Toch maken we het onszelf soms lastiger dan nodig. Te veel stappen in een recept, of missen van het juiste kookgerei: het kan je plezier in de keuken behoorlijk verminderen. Gelukkig zijn er slimme manieren om koken eenvoudiger én leuker te maken. Het […]
In deze nieuwe aflevering over basisingrediënten gaan we het hebben over het basisingrediënt ui. Wat is een ui? De ui is wereldwijd een populaire groente en bestaat in allerlei vormen en kleuren. De ui is een groente die onder de grond groeit. De plant is een bolgewas en komt uit […]