Nog op zoek naar een leuk en eenvoudig gerechtje om te serveren met Pasen? Zoek niet verder. Deze kokosnestjes met paaseieren zijn klaar in een mum van tijd. En je hebt maar een paar ingrediënten nodig! En een oven natuurlijk. Kokosnestjes Voor de kokosnestjes gebruik ik het recept voor de […]
Auteur: Anne-Marie
Paas meringue en pavlova
Er zijn van die dingen die onlosmakelijk verbonden zijn met Pasen. De meest voor de hand liggende: eieren. En daar kun je ontzettend veel mee maken. Ik blijf het altijd wonderlijk vinden hoe je met slechts een paar ingrediënten steeds weer volledig verschillende gerechten kunt maken. Zoals deze heerlijke paas […]
Foodfoto’s in de keuken
Als blogger heb ik ontelbaar veel foto’s op mijn computer opgeslagen staan. De meeste gebruik ik natuurlijk voor mijn blog. Maar er zijn foto’s bij die ik zo goed geslaagd vind, daar wil ik dan meer mee doen. Vroeger liet je je foto’s afdrukken, maar ook toen verdwenen ze uiteindelijk […]
Sneeuwster maken
lk wilde al heel lang een keer een sneeuwster maken. Een echte ouderwetse taart uit mijn jeugd. Die we dan meestal kochten van Maitre Paul. Ik dacht dat het best wel moeilijk zou zijn (ik ben meer een koker dan een bakker) maar dat viel reuze mee! Wat is een […]
Cilbir recept voor Turkse eieren met yoghurt
Nu we richting de Pasen gaan is het ook op My happy kitchen tijd voor recepten met eieren! Daar staan er al een heleboel van online, maar dit recept voor Cilbir, Turkse eieren met yoghurt en kruidige boter, mag wat mij betreft niet ontbreken! Eieren pocheren Eieren pocheren lijkt lastig […]
My happy life maart 2022
Het is eindelijk lente! En wat hebben we al van heel wat mooie zonnige dagen mogen genieten afgelopen maand! Het leven ziet er zoveel zonniger uit wanneer de zon schijnt (ja duh!). Je snapt wat ik bedoel toch? Ik rondde mijn behandelingen rond borstkanker af, en de blogactiviteiten beginnen langzamerhand […]