Kerst met AH: favorieten, trends, feiten en cijfers!

Zit jij ook altijd met smart te wachten tot de Kerstallerhande in de schappen ligt? Bomvol inspiratie voor recepten en bijzondere producten die alleen in december verkrijgbaar zijn? Ik mocht dit jaar komen proeven van de meest bijzondere producten voor Kerst en kreeg alvast – drie dagen eerder dan de rest van Nederland – de Kerstallerhande mee naar huis. Lucky bastard! Ik maakte voor jullie een speciale selectie: mijn favorieten uit het kerstassortiment van Albert Heijn! Ook laat ik je wat bijzondere feiten & cijfers horen én deel ik met jullie de trends van de afgelopen jaren en van 2018! Wat zal er dit jaar op tafel staan in de Nederlandse huishoudens? Dit is kerst met AH!

Kerst met AH: feiten en cijfers

Onder de noemer ‘excellent: speciaal voor de feestdagen’ heeft AH maar liefst 500 bijzondere feestproducten in het assortiment deze decembermaand. En wist je dat ruim 33% van de Nederlanders met kerst een Allerhande-recept kookt? De kerst Allerhande verschijnt dan ook in een oplage van 2,2 miljoen en bereikt daarmee meer dan de helft van de 4 miljoen Nederlandse huishoudens. De extra dikke feestspecial bevat dit jaar maar liefst 246 pagjna’s.

Laat je je boodschappen thuis bezorgen? Weet dan dat er in totaal 2600 bezorgers in touw zijn, ook op 23 en 30 december.

Trends van de afgelopen jaren

Wat waren nu de meest populaire kerstrecepten de afgelopen jaren? De klassiekers scoren in ieder geval altijd goed, net als de Allerhande kerstcover. Herinner je je nog de kerstmeringue krans in 2017?

Dit waren de meest gezochte gerechten uit 2015, 2016 en 2017 die je ook kunt terugvinden op My happy kitchen:

Stoofperen
Tiramisu
Kerstkrans
Chocolademousse
Sgroppino
Gevulde eieren
Aardappelgratin

Daarnaast staat in iedere top 10 wel de klassieke garnalencocktail en rollade.

Trends voor 2018

Kerst 2018 kent vijf belangrijke trends, te weten:

Easy december – omdat kerst ook gewoon relaxt mag zijn, kiezen veel Nederlanders voor foodboxen of maaltijdpakketten.

Kleur – dit jaar zijn kleurpoeders in trek om cakes, smoothies of andere gerechten een fotogenieke touch te geven. Denk aan matcha (groen), kurkuma (geel) of ativated charcoal (zwart).

Vega(n) – steeds meer mensen laten één of meerdere dagen vlees of alle dierlijke producten staan. Ook met kerst. In Allerhande staat dit jaar voor het eerst een volledig vegan viergangen feestmenu. Denk aan gerechten als waterkers-sojabonensoep, hele bloemkool in bladerdeeg en bietencarpaccio met pistachepesto.

Alcoholvrij – bewust omgaan met alcohol past in een gezonder leefpatroon. Dus gaan we voor feestelijke mocktails, alcoholvrije wijn, thee en gembierbier.

Shared dining – geen klassieke drie-eenheid meer van voor-, hoofd- of nagerecht maar veel kleine gerechtjes om te delen. Ook gourmetten past in de shared dining trend.

Mijn favorieten uit het kerstassortiment

Alle producten komen uit het AH excellent assortiment, tenzij anders vermeld.

Lekker borrelen:

Farmhouse cheddar, per 100 gram € 1,60
Blue Stiltion met port, per 100 gram € 2,16
Oven kaaskroketjes met Parmezaanse, Goudse en Gruyèrekaas, diepvries, 6 voor € 2,99
Picard mini quiches met o.a. ui-geitenkaas, diepvries, 15 stuks voor € 4,99
Picard mini cheeseburgers, 10 stuks voor € 5,99 (té schattig en vooral ook lekker!)

Gourmetten (weer eens wat anders op de hete plaat)

Gourmetpakket:

oosterse kipwraps, € 4,00
bietenburger geitenkaas, € 3,50
Japans zalm, € 4,00

Nagerechten

Sgroppino mousse, € 0,99 (in plastic glas, kan zo op tafel)
Magische chocoladebombe, € 9,99 (pronkstuk van de avond, voor 1 euro pp!)
Parfaitbombe (met het gezin getest en erg lekker bevonden!)

Diversen

Eetbare bloemen, € 2,99 (doet het altijd goed op gerechten!)
Kleurrijke aardappelmix, € 2,49
Delicata hulstblaadjes Ruby, € 2,99 (gemaakt van heerlijke ruby chocolade!)
Van Meer’s stroopwafel likorette (heerlijk bij de kofie, of maak een stroopwafel tiramisu!)

Kerst 2018

Ik ben zo druk bezig met gerechten voor mijn blog, dat ik nog niet heb kunnen nadenken over mijn eigen kerstdiner. Uit de Allerhande heb ik in ieder geval wel al inspiratie gehaald voor het kaasplankje: deze kaasplanktaart ga ik zeker maken!

De Allerhande gemist of lees je gewoon liever digitaal (pdf om te downloaden zodat je op je gemak kunt bladeren op b.v. een iPad)?

Credits fotografie: kaastaart (Remco Kraaijeveld), overige foto’s (Rijk in Beeld)

Ook leuk:

Zalig kerst met Allerhande: over het kerstfestival, feitjes en lekkers! Re-wild your world: goed doen met The Bodyshop kerstcollectie! 9 x homemade kerstcadeaus 10 x kerstcadeaus onder 10 euro