Eens in de zoveel tijd (en eigenlijk niet vaak genoeg) doe ik met mijn zusje een dagje Amsterdam. Op zo’n dag combineren we altijd winkelen met lekker eten. We doen dan graag nieuwe ontdekkingen maar komen ook graag terug bij klassiekers als bakkerij van de Linde! Vandaag een shop- en […]
Recente berichten
Thaise viskoekjes (Tod Nam Pla)
Een gerechtje van mijn foodbucket list, deze Thaise viskoekjes. Ik heb ze al vaak gegeten bij de Thai maar nog nooit zelf gemaakt. Ik heb sowieso maar heel weinig voorgerechtjes op mijn blog staan. Hé, ik ben nu eenmaal een toetjesmens. Toch ben ik wel dol op snacken, en een […]
Tip voor Vaderdag: kaneelbroodjes
Morgen is het vaderdag! Daarom wil ik met jullie dit eenvoudige maar o zo lekkere recept voor kaneelbroodjes delen! Want het allermooiste vaderdagcadeau is wat mij betreft altijd zelfgemaakt! Tekeningen, asbakken van klei (okay, in de jaren 80/90, nu natuurlijk allang niet meer), papieren stropdassen, waardebonnen voor autowassen, allemaal cadeaus die […]
Eton mess with #passion
Tot mijn verbazing ontdekte ik laatst dat ik het recept voor Eton Mess nog niet op mijn blog heb staan! Een simpel en heerlijk toetje dat hier in de zomer regelmatig op tafel komt. Dit keer ook een variant op de klassieker, de eton mess with passion. Eton Mess kent een leuke […]
My happy kitchen test: Hudson Bar & Kitchen Kijkduin
Ik had al eens eerder kennis gemaakt met Hudson Bar & Kitchen toen er een pop-up filiaal werd geopend in danscafé Danzig in Den Haag. Nu heeft Hudson ook een restaurant geopend aan de boulevard van Kijkduin. Tijd voor een bezoekje! En ik kan je alvast verklappen: ik was zo […]
Mijn favoriete comfort food: risotto
Ken je de term ‘comfort food’? Comfort food is eten waar je blij van wordt. Comfort food is rustgevend, hartverwarmend, troostrijk. Een gerecht helemaal alleen voor jezelf of juist om samen met vrienden of familie te delen. Welk soort gerechten daar onder vallen is natuurlijk persoonlijk maar de overeenkomsten zijn […]
Het houdt niet op, niet vanzelf….nutteloze pakjes en zakje #3
Alweer een derde blogartikel over de vele nutteloze pakjes en zakjes die je tegenkomt in de supermarkt (lees hier deel 1 en deel 2). Ik dacht wel klaar te zijn maar kwam weer voldoende producten tegen in de supermarkt die ik jullie niet wilde onthouden! Grand’Italia Pesto al Genovese Ze […]
Vlaggetjesdag! Tartaar van haring
Vandaag is het Vlaggetjesdag. Vroeger was het uitvaren van de haringvloot na Pinksteren de aanleiding om Vlaggetjesdag te vieren. Tegenwoordig is de komst van de Hollandse Nieuwe voor veel mensen de reden om een dagje naar Scheveningen te gaan. Rond deze dag wordt ook het eerste vaatje haring bij opbod […]
Terrassentour Rotterdam
Vandaag een verslag van gastreporter Marisa en fotografe Mounia die voor My Happy Kitchen – op uitnodiging van Miss Publicity – op terrassentour Rotterdam gingen! Op misschien wel de mooiste dag van dit jaar (tot nu toe) maakten zij een dagje kennis met verschillende Rotterdamse eet-en drinkgelegenheden en hun specialiteiten. Lees […]
Achter de schermen bij: Marcipano + winactie smeerbare marsepein
Afgelopen weekend was ik uitgenodigd bij Marcipano. Ik kende dit merk tot nu toe alleen van de smeerbare marsepein. Wist je dat Marcipano hiermee een uniek en wereldwijd patent te pakken heeft? Het is dan ook een bijzonder product: 100% puur natuurlijke marsepein in een potje, gemaakt van 50% verse […]
