In het diepvriesvak ontdekte ik laatst de Aviko zoete aardappelfriet. Sinds mijn girl-crush op zoete aardappel het afgelopen jaar kon ik niet anders dan een zak meenemen en uit proberen. Ideaal voor ons easy peasy friday avond maal. Dus maakte ik een ‘culinair’ verantwoorde versie van de welbekende vissticks met […]
Recente berichten
Vier de lente met deze cheesecake strawberries!
Hoera, het is lente! Ik ben een echt lente mens, word blij van de eerste zonnestraaltjes, krokussen en narcissen! Weg met de ovenschotels en de stamppotten, erin met de pastasalades en veel vers fruit! In de supermarkt vond ik een doos prachtige grote aardbeien. Ideaal voor dit leuke en simpele recept […]
Trek me omhoog: Tiramisu!
Trek me omhoog, ofwel ‘maak me blij’, dat is de vertaling van het heerlijke Italiaanse dessert tiramisu. Ik was eigenlijk verbaasd dat ik nog niet eerder een recept voor tiramisu op mijn blog had geplaatst. Ik maak het regelmatig, vrienden en familie vragen er ook vaak om. Meestal maak […]
Camembert kaasfondue
Ik ben dol op kaasfondue! Het valt voor mij als kaasliefhebber echt in de categorie comfort food. Warm, troostrijk, hartig en zo ontzettend lekker! Helaas ben ik de enige hier in huis die er zo over denkt dus gebeurt het eigenlijk zelden dat ik kaasfondue klaarmaak. Deze camembert kaasfondue is daarom de […]
MHK Culi news flash maart
De tijd vliegt, het is al weer tijd voor de culi news flash maart! Met deze maand een sympathiek initiatief, nieuwe Magnums, eetbare koffiebekers en een limited edition sapje van Coolbest. Kijk je mee? Magnum limited editions Ieder jaar heeft Magnum een aantal limited editions in haar assortiment. Voor een […]
My happy kitchen test: Pastella groentepasta
Een bordje pasta eten en tegelijkertijd ruim 40% extra groente binnen krijgen? Daar wil ik meer van weten! Ik kende het merk Pastella al van de verse pasta’s in het koelvak van de supermarkt. Er is nu ook zogenaamde Pastella groentepasta. My happy kitchen doet de test! Wat is het? […]
Zelf boter maken!
Er is geen ingrediënt waar zoveel misverstanden over bestaan als over boter. Culi-bloggers krijgen vaak de vraag of je met de in het recept genoemde 100 gram boter roomboter bedoelt. Ja natuurlijk, wat anders? Boter rules! Het stond dan ook al lang op mijn to-cook lijstje: zelf boter maken. Terwijl […]
Trends in eten en drinken – de jaren 70
Het leek mij leuk een serie te maken over de trends op het gebied van eten en drinken van de afgelopen decennia. Aangezien ik geboren ben in 1968 start ik deze serie met de jaren 70. Kan ik deels tenminste uit mijn eigen herinneringen putten! Jaren 70 – De warme […]
My happy kitchen nieuwsbrief
Wil je nooit meer een blogpost missen? Of op zondagmiddag even rustig nalezen wat er deze week allemaal voorbij kwam op mijn blog? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief. Iedere maandagochtend krijg je dan een overzicht van de blogposts die de afgelopen week online zijn gekomen. Aanmelden gaat supersnel, […]
Unboxing: Food We Love box
Ik had er al vaak over gelezen en er zelfs in een blogpost over geschreven: de Food We Love box. Toen ik in januari blij verrast werd door mijn loonstrookje had ik geen excuus meer: sinds februari heb ik een abonnement! En deze week ontving ik mijn eerste box met […]
