Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Ondanks dat Kerst dit jaar anders zal worden dan andere jaren, cadeautjes geven blijf ik doen. Ik geef ze af, stuur ze op of we gaan in kleine clubjes bij elkaar op bezoek. Mijn cadeaus koop ik online, ik heb gemerkt dat ik winkelen op dit moment echt niet prettig […]
Toen ik onlangs een halve kilo ongepelde Hollandse garnalen kreeg, moest ik weer even terugdenken aan vroeger. Mijn oma kocht iedere week ongepelde garnalen op de markt en ik mocht dan helpen met pellen. En snoepen! Dit keer maakte ik er een heerlijke garnalenragout van. Ongepelde garnalen Van een halve […]
In mijn reeks met geschiedenisverhalen mag in deze tijd van het jaar de geschiedenis van de pepernoot natuurlijk niet ontbreken. En dan doen we de kruidnoot er ook meteen bij! Geschiedenis van de pepernoot Pepernoten werden vroeger ook wel peperneut of peperbol genoemd. Ze worden gemaakt van roggebloem met honing en […]
Ik zat even te twijfelen hoe ik deze koekjes nou zou noemen. Het zijn namelijk de traditionele stroopkoeken, maar dan zonder stroop. Die is in dit heerlijke brosse koekje vervangen door gezouten karamel! Ik heb maar gekozen voor stroopkoekjes met gezouten karamel, maar wat het belangrijkst is: ze zijn zalig! […]
Door de gedeeltelijke lockdown was november best een ‘saaie’ maand. In de zin van weinig uitstapjes en restaurantbezoek. Maar het was wel een drukke maand, want ik had een aantal online events en ik begon in mijn nieuwe baan. Ook gingen we een weekendje weg voor Peters verjaardag. Dit was […]
In de herfst stijgt mijn behoefte aan heerlijk warm comfortfood naar grote hoogten. Stoofschotels, ovenschotels, suddervlees, heerlijk allemaal! Een fijne vegetarische variant is deze Indiase dahl van linzen. Dahl Dahl is een gerecht uit de Indiase keuken en wordt gemaakt van peulvruchten zoals linzen, erwten of bonen die ontvliesd en […]