Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Een fijne keuken draait niet alleen om koken, maar ook om de kleine momenten ertussendoor. Een goede kop koffie hoort daarbij: bij het klaarmaken van het ontbijt, tijdens het opruimen of als korte pauze op een drukke dag. Het mooie is dat je daar tegenwoordig weinig moeite voor hoeft te […]
Het is altijd goed om een voorraadje vis in blik in huis te hebben. Sardientjes, tonijn, ansjovis, je kunt er zoveel kanten mee uit. Ook een goed idee voor je noodpakket! Ze zijn immers al gegaard en ook nog eens voedzaam en rijk aan gezonde vetten. In dit artikel deel […]
Vorige week stond mijn buurvrouw in mijn keuken met haar telefoon in de hand: een sloopcontainer op de oprit, drie weken koken op een kookplaatje in de garage. En dat allemaal omdat ze de deurtjes zat was. Ik moest denken aan onze eigen keuken. Het corpus is nog prima, de […]
De Big Mac van McDonalds blijft op een of andere manier een inspiratiebron voor mij. En het gekke is: ik kom er haast nooit, maar thuis staat er regelmatig een Big Mac geïnspireerd gerecht op het menu. Zoals deze heerlijke en makkelijke Big Mac plaattaart, waar je echt iedereen een […]
Een lokale markt bezoeken is voor mij een must wanneer ik ergens op vakantie ben. Nergens leer je zo goed de (eet)gewoontes en gebruiken kennen als daar. Bovendien scoor je er goedkoop de leukste en lekkerste lokale producten. Let wel goed op de openingdagen- en tijden. Boerenmarkt in El Fayal […]
Geschiedenis blijft bij kinderen het beste hangen wanneer ze het kunnen aanraken, proeven of doorlopen, in plaats van er alleen over te lezen in een boek. Marokko biedt precies dat soort tastbare geschiedenis, opgebouwd rond markten die al eeuwenlang op dezelfde manier functioneren, bergdorpen die bezoekers in hun huizen verwelkomen, […]