Nieuwste berichten

my happy life oktober 2025
Persoonlijk

My happy life oktober 2025

Het is nu echt herfst, en langzaam aan gaan we richting de feestdagen en de gezellige december maand. De eerste adventskalender is al in huis, een weekendje naar Berlijn is gepland en ook de zonvakantie met oud-en-nieuw is in the pocket. Oktober was een gezellige maand, met best nog wel […]

oud-hollandse toetjes
Nagerecht

6 x oud-Hollandse toetjes

Oud-Hollandse toetjes zijn klassieke, nostalgische desserts zoals vanillevla, griesmeelpudding en Haagse bluf. Met deze traditionele smaken en het gebruik van vaak simpele, maar smaakvolle ingrediënten worden herinneringen opgeroepen aan vroeger. Misschien was niet alles beter, maar lekker was het zeker! Oud-Hollandse toetjes – creatief met ingrediënten  Omdat er niet altijd geld […]

Geschiedenis van Social Media
Geschiedenis

Geschiedenis van Social Media

De foto’s van je neefje op Aruba op Facebook bekijken. Je smoothiebowl op Instagram posten. Lekker zeuren op X. Viral gaan op TikTok. Uit het Jongerenonderzoek 2024 van Mediahuis blijkt dat ruim 62% van de jongeren tussen 15 en 35 jaar aangeeft verslaafd te zijn aan Social Media! Van MSN […]

Chinese eend a l'orange
Aziatische keuken

Chinese eend a l’orange

Tijdens onze reis door China aten we meerdere malen eend. Zoals de beroemde Peking eend in Beijing, en de zogeheten orange duck of Chinese eend a l’orange in Yangshuo. Die laatste was zo lekker, die moest ik natuurlijk thuis proberen na te maken! Eendenbout of eendenborstfilet De eerste keer maakte […]

bitterkoekjespudding
Nagerecht

Bitterkoekjespudding

Als ik mijn man ergens blij mee kan maken, dat zijn het wel zelfgebakken koekjes of toetjes. Daarom was deze bitterkoekjespudding ook een schot in de roos. Een toetje gemaakt van zelfgebakken koekjes! De liefde gaat echt door de maag.  Bitterkoekjes bakken Natuurlijk kun je voor deze koekjes ook bitterkoekjes […]

Amarettini koekjes
Bakken

Amarettini koekjes

Toen ik een keer voor een toetje van die kleine harde Italiaanse amarettini koekjes nodig had, kon ik ze in de winkel natuurlijk nergens vinden. Dus maakte ik ze gewoon lekker zelf! Luchtige tiramisu mousse Ik had de koekjes nodig voor de luchtige tiramisu mousse. Een dessert dat lijkt op […]