Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Zo langzamerhand gaan we weer richting de feestdagen! Het wordt weer donkerder buiten, de kachel staat weer aan en de eerste kerstafdelingen zijn alweer gespot. “It’s the most wonderful time of the year..”. Nouja, bijna dan. Ik ben echt dol op de feestdagen, december kan mij niet lang genoeg duren. […]
Ik maak graag pavlova. Het is een vrij makkelijk dessert van eiwitschuim met suiker, dat er ook nog eens spectaculair uit ziet. Meestal maak ik een pavlova schaal, maar toen ik in een tuincentrum onlangs een mooi gedecoreerde herfstkrans zag kwam ik op een idee: ik ga een pavlova […]
Voor de foodblogswap van oktober kreeg het Engelstalige blog Onapona’s kitchen* toegewezen. Sonja (van kinds af aan al Onapona genoemd) is een Belgische blogger die woont in Luxemburg. Hoewel zij nog niet zo lang blogt staan er al heel wat lekkere gerechten op haar blog. Mijn oog viel al snel […]
Op 4 november 1926 opende het eerste filiaal van de HEMA aan de Kalverstraat in Amsterdam zijn deuren. 90 jaar HEMA in Nederland, wat een feest! Onlangs was ik aanwezig om deze 90e verjaardag te vieren aan het fameuze filiaal 2 aan de Nieuwendijk. HEMA stond voor Hollandse Eenheidsprijzen Maatschappij […]
Trouwe lezers van mijn blog weten dat ik gefascineerd ben door de geschiedenis van ons eten en een voorliefde heb voor nostalgie. Zo schreef ik bijvoorbeeld al eerder over de trends in eten en drinken van de jaren 60, 70, 80, 90 en 00. In de rubriek Nostalgie en eten […]
In deze ‘wildweek’ kan een wild recept natuurlijk niet ontbreken. In mijn nieuwe Tefal hapjespan maakte ik een heerlijk wild zwijn ragout die ik serveerde met Italiaanse gnocchi met salieboter. Dit gerecht, in Italië ook wel ragù di cinghiale genoemd, kwam regelmatig op tafel in de periode dat ik […]