Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
In Berlijn, waar mijn zoon een jaartje woonde, aten we een bratapfel met amandelspijs en vanillesaus als dessert. Super machtig (we deelden er ook eentje) maar ook super lekker. Dat moest ik dus wel gaan namaken thuis. Bratapfel Een bratapfel is niets meer of minder dan een appel gebakken in […]
Een pissaladière is een typisch streekgerecht uit het Franse Nice. Het is een soort uientaart of eigenlijk meer een pizza en wordt vaak gegeten als voorgerecht. De combinatie van de zoetige uien en het zoute van de ansjovis is super lekker! Welk deeg moet je gebruiken? Voor een pissaladière kun […]
Een design keuken bepaalt de uitstraling van uw hele woning. Het is een plek waar functionaliteit, comfort en esthetiek samenkomen. Eén van de belangrijkste keuzes bij het ontwerpen van een luxe keuken is de kleur. Gaat u voor een witte design keuken of een zwarte design keuken? Beide opties hebben […]
Zien ze er niet prachtig uit, deze bladerdeegschelpen met makreelmousse? Je maakt ze eenvoudig zelf van plakjes diepvries bladerdeeg! Omdat beeld meer zegt dan woorden maakte ik er ook een handige video bij. Makreelmousse De schelpen vulde ik met een heerlijke zachte mousse van gerookte makreel. Maar je kunt ze […]
Een trifle is het ideale dessert voor wie wel van lekkers en spektakel houdt, maar niet echt van koken of bakken. Gewoon een kwestie van (desnoods kant-en-klare) een aantal elementen bij elkaar gooien in een mooi glas en leuk decoreren en voila: jij verrast jouw Valentijn met deze fantastische Valentijns […]
De markt voor ceremoniële cacao groeit ook in Nederland en Europa gestaag. Steeds meer mensen kiezen bewust voor cacao die minimaal bewerkt is, met aandacht voor herkomst, smaak en traditionele productiemethoden. Ceremoniële cacao wordt niet alleen gebruikt binnen rituelen en bewustzijnspraktijken, maar ook als hoogwaardige drank voor dagelijks gebruik. Het […]