Wat is er nu leuker dan regionale producten kopen rechtstreeks van de teler, boer of visser? Combineer het met een prachtige rit (met de auto of fiets) door de noordelijke gemeente Hollands Kroon in de Kop van Noord Holland en je hebt gegarandeerd een leuk (en smakelijk) dagje uit! Ik geef je de leukste adressen voor een culinair rondje Hollands Kroon. Van kaas tot vis en van melk tot verse knoflook.
Hollands Kroon
Hollands Kroon is een gemeente in het noorden van de provincie Noord-Holland en bestaat uit 35 dorpen en gehuchten. De gemeente bestaat uit het voormalige eiland Wieringen, de ingepolderde Wieringermeer en enkele oudere polders, die in de loop van de eeuwen zijn ingepolderd (Zuiderzee). Vanaf Wieringen kun je via de Afsluitdijk naar Friesland rijden. Het gebied van de gemeente Hollands Kroon is van oudsher gericht op land- en- tuinbouw. Het is een gebied van weidse vergezichten, met velden vol groente en boerderijen. En van verkoopstalletjes en boerderijwinkels!
Culinair rondje Hollands Kroon
Zeeverse vismarkt Den Oever
Start je je culinair rondje Hollands Kroon op een zaterdag, begin de dag dan zeker in de haven van Den Oever. Daar vindt namelijk iedere zaterdag van 08.30 – 12.00 uur de zeeverse vismarkt plaats. Verser dan dat wordt het niet! De Wieringer vissers varen met relatief kleine schepen met een beperkte motorcapaciteit, waardoor het milieu zo min mogelijk schade wordt berokkend.
Behalve kleinschalig is de vissersvloot gemengd. Zo zijn er palingvissers die het IJsselmeer op gaan, spieringvissers die vlak langs de kust vissen, garnalen-, mossel- en handkokkelvissers die het Wad bevissen en vissers die op de Noordzee (plat)vis en langoustines vangen. Tegen een kleine meerprijs (0,35 cent per kilo) kun je je gekochte vis ter plekke laten schoonmaken. Wel zo handig! Naast vis vind je op de markt ook verse groenten, gerookte vis, wijnen en streekproducten als kaas en knoflook.
Boerderijwinkel ’t Boeren (Be)leven
In Wieringerwerf vind je de knusse boerderijwinkel ’t Boeren (be)leven. Het melkveebedrijf van Monique bestaat uit melkkoeien, schapen, paarden en kippen. In de winkel verkoopt zij eigen weidevlees, scharreleieren en verse melk uit de stal. Verder vind je er verse vla, ijs, noten, honing, droge worst, wijnen, bier, sappen, jams, chocolade, fudge en natuurlijk Beemster kaas. De Beemster ligt namelijk niet ver van Hollands Kroon! Ik kocht er een heerlijk stuk Beemster kaas met jalapeño pepers voor over de nacho schotel. De winkel is geopend van woensdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur.
Biesheuvel Knoflook
Echte knoflookliefhebbers weten: er gaat niets boven verse knoflook. Wist je dat de gedroogde bolletjes uit de supermarkt voornamelijk uit China komen? En dat terwijl er in het Hollandse Slootdorp de lekkerste verse knoflook wordt geteeld. Bij de boerderij van Biesheuvel Knoflook vind je een schattige selfservice winkel. Met uiteraard verse knoflook bollen (1 euro per stuk) maar ook allerlei producten gemaakt van verse knoflook. Van aioli tot geraspte verse knoflook. Maar ook heerlijke Opperdoezer aardappelen en knoflookkaas!
Het winkeltje is 24 uur per dag open (er is wel cameratoezicht). Betalen doe je contant of via een tikkie!
Klaverkaas kaaswinkel
De kaasmakerij van de familie Klaver staat in het dorpje Winkel. Tussen de Noordzee en het IJsselmeer ligt de weide met een zilte, rijke kleigrond. Het malse gras dat hieruit groeit is wat deze kaas zo bijzonder romig en puur maakt. In het nabijgelegen dorp Nieuwe Niedorp kun je terecht bij de Klaverkaas kaaswinkel voor een heerlijk stuk kaas van koe, geit of schaap! Er zijn ook kazen bij met bijzondere smaken, zoals wasabi en sambal, maar ook mijn favorieten truffel en fenegriek!
Heb je een koemelk allergie? Er is ook geitenkaas met truffel, goddelijk!
De Wieringer ijs- en zuivelboerderij
De Wieringer ijs- en zuivelboerderij staat – de naam zegt het al – bekend om haar ijs. In Hippolytushoef en omstreken een must go voor het lekkerste ijs! In de vitrine kun je zelf een kleine (0,165) of grote (0,5) verpakking ijs pakken, in smaken als stracciatella, hazelnoot, unicorn en cookies caramel.
Helemaal leuk vind ik de verse melk tap. In je eigen fles (of je koopt er eentje daar) tap je voor € 0,50 een halve en voor € 1,00 een liter verse melk! Het winkeltje is zelfbediening, en geopend van 08.00 – 19.00 uur.
Lunchen of dineren tijdens je culinair rondje Hollands Kroon
Brasserie Wings
Hollands Kroon heeft een vliegveld, bedoeld voor kleine sportvliegtuigen. Bij dit Vliegveld Middenmeer staat de onwijs gezellige brasserie Wings. Wij genoten er van koffie en appelgebak maar je kunt er ook heerlijk lunchen met uitzicht op het vliegveld. De brasserie is geopend van woensdag t/m zondag van 10:00-17:00 uur.
Restaurant ’t Anker
In het pittoreske Kolhorn vind je in een oude boerderij restaurant ’t Anker. Ik at er een heerlijke bagel met geitenkaas, honing, pecannoten en balsamico. Een gezellige sfeervolle zaak met vriendelijke bediening en heerlijk terras.
Restaurant Ondger de Kukel
In Hippolytushoef staat op het sfeervolle Kerkplein restaurant Ondger de Kukel. Zoals ze zelf op de site al schrijven: voor een bourgondisch avondje uit, in een intieme sfeer. Er wordt hier veel gekookt met regionale producten, zoals Wieringerweide rundvlees. Op de kaart klassiekers als carpaccio en garnalencocktail, biefstuk en varkenshaas. Ik at er een heerlijk voorgerecht, ’t Wieringer pallet: gamba’s, Waddengarnalen en een garnalenbitterbal. Heerlijk!
Het restaurant heeft een hele bijzondere entree, alsof je zo 100 jaar terug in de tijd springt! Het restaurant is geopend van vrijdag t/m zondag vanaf 17.00 uur. Wel reserveren, het restaurant is heel populair!
Handige tips!
Wil je een culinaire rondje Hollands Kroon plannen, lees dan nog even deze handige tips:
- Nog veel meer verkoopstalletjes vind je op de site Verkoopstalletjes. Adresjes voor vlees, vis, zuivel en groente maar bijvoorbeeld ook bloemen en planten.
- Stippel vooraf een logische route uit, zodat je niet onnodig rondjes rijdt.
- Let op de openingstijden van de stalletjes en winkels.
- Neem een koelbox mee, voor je verse zuivel, vlees en vis.
- Neem lege glazen flessen mee om melk te tappen.
- Zorg voor voldoende contant geld (al kun je bij de meesten wel pinnen of een tikkie doen).
- Kijk op (de site van) De Kop van Noord Holland voor meer leuke tips en adressen in de regio!
Ik wens je alvast veel plezier bij je culinair rondje Hollands Kroon, laat vooral weten wat je allemaal gekocht hebt!
