Home ┬╗ Eenpersoonsmaaltijd: prei-aardappel ovenschotel
Eenpersoonsmaaltijd prei-aardappel ovenschotel

Eenpersoonsmaaltijd: prei-aardappel ovenschotel

Het voordeel van ovenschotels? Dat ze het meeste van het kookwerk voor je doen. Kun jij intussen wat lekkers inschenken, jezelf op de bank nestelen en met een boek of serie wachten tot de prei-aardappel ovenschotel klaar is!

orzotto met garnalen

Eenpersoonsmaaltijd

Op verzoek van single vrienden heb ik een serie in het leven geroepen: eenpersoonsmaaltijden. Want ook als je alleen bent mag je lekker eten en voor jezelf koken! Eerder in deze serie verschenen:

Orzotto met tomaat
Plaattaartje met pompoen
Lasagne met paddenstoelen
Orzotto met garnalen
Cobb salade
Gnocchi met boter en salie
Gnocchi met paddenstoelen

Eenpersoonsmaaltijd prei-aardappel ovenschotel

Vegetarisch ovenschotel

Het recept zoals hieronder beschreven is vegetarisch. Maar voeg er gerust wat hamreepjes of uitgebakken spekjes aan toe als dat jou lekker lijkt! Ik gebruikte overigens voorgekookte plakjes aardappel, die mijn supermarkt ook in kleine verpakkingen van 200 gram verkoopt. Je kunt natuurlijk ook wat aardappeltjes schillen en in plakjes snijden. Kook ze dan wel even 10 minuten voor. 

Eenpersoonsmaaltijd prei-aardappel ovenschotel

Prei-aardappel ovenschotel

Prei-aardappel ovenschotel

Een heerlijke eenpersoonsmaaltijd waarvoor je maar een kwartiertje in de keuken hoeft te staan. De oven doet de rest van het werk!
Afdrukken Pin
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Westers
Trefwoord: eenpersoonsmaaltijd, oven, vegetarisch
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Porties: 1 persoon

Wat heb je nodig:

Ingredi├źnten

Aan de slag!

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de prei in ringen.
  • Smelt een klontje boter in een koekenpan en bak de preiringen ca. 10 minuten.
  • Voeg de kruidenroomkaas toe en laat een beetje smelten. Voeg ook de aardappelschijfjes toe en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
  • Doe in een ovenschaaltje, bestrooi met de geraspte kaas. Bak 20 minuten in de oven.
Delen op Facebook

Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief

Kook je een recept van mijn blog? Laat het mij op social media weten met de hashtag #myhappykitchen

Op zoek naar een mooi (kook)boek, keukengadget of delicatessen? Neem eens een kijkje in mijn webshop!

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*