Nieuwste berichten

Clam chowder met Zeeuwse mosselen
Britse keuken, soep, vis

Clam chowder met Zeeuwse mosselen

Clam Chowder is een romige vissoep met aardappel en schelpdieren. De vissmaak is door de room niet overheersend, waardoor zelfs mensen die niet van vis houden ‘m lekker vinden. Het is een populaire soep in de VS en Canada en wordt daar vaak gegeten in een grote uitgeholde zuurdesem bol. […]

My happy life oktober 2018
Lifestyle, Persoonlijk

My happy life oktober 2018

Ik heb me aan mijn voornemens gehouden: oktober was een heerlijke ontspannen en rustige maand. En niet in de laatste plaats door het heerlijke nazomerweer! Ook heb ik flink in de agenda lopen schrappen en goed gekeken naar kosten-baten. Wat kost het me aan energie en wat levert het me […]

Zelf spekkoek bakken
Bakken

Spekkoek bakken

Deze maand mocht ik voor de maandelijkse foodblogswap koken van de blog van Andreas, Metkortindekeuken, die nu in Groningen woont maar oorspronkelijk uit Den Haag komt. Dan heb je al een streepje voor hè. Andreas heeft de ziekte van Lyme maar probeert deze chronische en nare ziekte niet zijn leven […]

Bakken

(Vegan) olijvencake van Andreas

Tijdens mijn verblijf op Cyprus at ik op een olijvenboomgaard een paar plakjes heerlijke olijvencake. Gebakken door Andreas, die samen met Klea Eveleos Country House runt. En dus ook geweldig lekker kan koken, getuige ook de kookworkshop die hij ons gaf. Gelukkig kon ik – door veel complimentjes te geven […]

Zoet

Zelf slagroomtruffels maken

Het is één van mijn favoriete snoeperijen: verse slagroomtruffels. En dan bedoel ik dus echt van die goede, met een romige slagroomvulling en heel veel cacao. Niet die je in de supermarkt koopt, bah! Zelf slagroomtruffels maken is en blijft het allerlekkerst! En het is een heel leuk kliederklusje, wat […]