Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Tijdens onze laatste vakantie in Zuid-Engeland at ik voor het eerst flapjacks. Flapjacks zijn een soort van havermoutkoeken die sinds de 17e eeuw in Engeland worden gegeten. En echt ontzettend lekker en eenvoudig om te maken. Heb jij weleens Engelse flapjacks gegeten? Ze zijn heerlijk bij de thee of om als […]
Ben jij ook zo’n liefhebber van koffie? Ik kan niet zonder mijn dubbele espresso in de ochtend! In de middag drink ik het liefst cappuccino. Lekker met een dikke melkschuimlaag. Ik kreeg deze kerst mooie koffie/thee glazen die mij inspireerde tot het maken van een lekker toetje: cappuccino mousse Toetjes! […]
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie over de geschiedenis van beroemde gerechten twee taarten: de Sachertorte en tarte Tatin Geschiedenis van […]
Ik ben dol op paddenstoelen. In alle soorten en maten. En ik ben dol op crumbles, meestal zoet zoals in appel– of deze heerlijke rabarbercrumble. Op een dag bedacht ik me: waarom probeer ik niet eens een paddenstoelencrumble te maken? Waarbij ik de suiker dan vervang door kaas (alles is […]
Over dingen die niet altijd gaan zoals je ze had gepland…..Was het niet John Lennon die zei ‘Life is what’s happening to you while you are busy making other plans’? Ik had het zo leuk bedacht. Lekker knallen in december en dan een welverdiende vakantie naar La Palma. Maar ik […]
Voor de foodblogswap van januari mocht ik koken van de blog van Foodie Marjan. Net als ik kookt Marjan vol passie en zonder pakjes en zakjes. En deelt zij inmiddels op haar leuke blog meer dan alleen maar recepten. Mijn oog viel vrijwel direct op de tosti van zoete aardappel. […]