Dit is deel 3 uit de serie over eten en drinken in de afgelopen decennia. Benieuwd naar de jaren 70 en jaren 80? In deze aflevering neem ik je mee naar de jaren 90. Van Montignac tot Mckroket! De warme maaltijd De Nederlander leert koken op niveau door een hele […]
Nieuwste berichten
Frisse en fruitige lente pastasalade met bloemen
Nu het mooier weer begint te worden (eindelijk!) krijg ik ook weer meer zin in andere soorten gerechten. Je kunt me nog steeds wakker maken voor een goede shepherd’s pie, maar in de lente neig ik toch meer naar fris, fruitig en zonnig. Pastasalades lenen zich bij uitstek voor de […]
Open lasagne met zalm en rivierkreeftjes
De tijd vliegt, het is al weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap*. De leukste manier om nieuwe gerechten uit te proberen! Zoals deze open lasagne met zalm en rivierkreeftjes van de blog beproefd.nl toegewezen. Open lasagne Een open lasagne gaat niet in de oven maar stel je samen op een bord […]
Vrolijke Koningsdag!
Het is vandaag Koningsdag, en ook ik ben lekker vrij! Ik wens jullie veel plezier bij wat je ook gaat doen vandaag: naar een concert in Amsterdam, je roes uitslapen van de koningsnacht, naar de vrijmarkt in je woonplaats of misschien wel zwaaien naar de echte koning en koningin in […]
Snack attack! Geroosterde kikkererwten
Trek in een lekkere en toch gezonde snack? Maak dan eens deze geroosterde kikkererwten. Boordevol ijzer, vitame B en eiwitten. Maar ook gewoon erg lekker! Ik gebruikte dit keer de Baharat kruidenmix van Jonnie Boer. Baharat betekent letterlijk ‘specerij’ in het Arabisch en is populair in het Midden Oosten. Het […]
Te gast bij 24Kitchen&Cottages
Afgelopen weekend vond het 24Kitchen&Cottages event plaats in Centerparcs De Eemhof. Een weekend speciaal voor kookliefhebbers: je overnacht in één van de cottages en kunt drie dagen lang eten, koken en genieten samen met Rudolph van Veen en zijn collega-chefs van 24Kitchen. Op het programma o.a. kookcolleges, wijnproeverijen, workshops, foodfilms, […]