Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
In de Kazernestraat, achter het prachtige Haagse Lange Voorhout, zit sinds een jaar restaurant Moose. Een gezellig en intiem restaurant met een seizoensgebonden menu uit de modern Europese keuken. Ik nam op uitnodiging de proef op de som! Restaurant Moose Eigenaar Thom viert op de avond van ons etentje het […]
Er is iets magisch aan koken en eten in de buitenlucht. Of het nu gaat om het knisperende geluid van een houtvuur, de geur van versgemalen kruiden of het gevoel van de wind die langs je waait terwijl je een heerlijke maaltijd bereidt – buiten koken is een ervaring die […]
Klassieke gevulde eieren, ik kan er mijn zoon (en mijzelf) eigenlijk altijd wel blij mee maken. En ook met verjaardagen of feestjes staan ze altijd op tafel. Voor een romantisch tintje (Valentijnsdag!) maakte ik dit keer roze gevulde eieren! Bietensap Ik lust bijna alles, maar bietjes….nee, dat krijg ik echt […]
Zet met Valentijnsdag dit prachtige bordje zelfgemaakte roze ravioli met ricotta vulling op tafel voor je geliefde. Als je daarmee zijn of haar hart niet steelt….! Hartvormige roze ravioli Het is even een klusje maar al met al minder lastig dan je zou denken. Je kunt het pastadeeg vantevoren bereiden, […]
De liefde van de man gaat door de maag. En die van mij als vrouw overigens ook! Wie ga jij verleiden met deze madeleines met pistache en roos? Madeleines met pistache en roos Een madeleine is een kleine schelpvormige cake afkomstig uit Commercy in Lotharingen. Het deeg wordt met een spuitzak of ijslepel in een bakblik in […]
Zo, de eerste maand van 2025 zit er alweer op! Mijn minst favoriete maand eerlijk gezegd. Het is koud, donker, de feestdagen zijn voorbij. Maar het is ook aftellen naar de lente (nog maar 44 dagen!), iedere dag een beetje lichter en lekker gezond, want geen alcohol en geen overdadige […]