Zoet

millionaires shortbread

Millionaires shortbread met karamel zeezout

Okay, ik heb al een recept voor Millionaires shortbread op mijn blog staan. En met dat recept is niet echt wat mis alleen….. het kan nog zo ontzettend veel beter! Ik maakte toen – als variatie – een ‘semi-gezonde’ bodem van havermout. Onzin natuurlijk, de shortbread waar deze lekkernij een […]

Lemon bars

Lemon bars (foodblogswap)

De tijd vliegt! Het is eindelijk lente (yes!) en eind van de maand dus tijd voor de maandelijkse foodblogswap. Een grote groep foodbloggers krijgen iedere maand een blog toegewezen om van te koken. Een super leuke manier om andere blogs te leren kennen! Ik mocht deze maand koken van Kopje […]

kletskoppen

Kletskoppen bakken

Koekjes bakken is dankbaar werk. Het is niet moeilijk en het resultaat eigenlijk altijd goed. Zelfs het meest eenvoudige koekje smaakt fantastisch als je het zelfgebakken hebt. Kletskoppen zijn harde dunne knapperige koekjes die voor een groot deel uit suiker bestaan. De luxe variant bevatten amandelen, de goedkopere vaak (ongezouten) […]

Subway M&M's cookies

Subway M&M’s cookies

Jongeren lijken tegenwoordig echt een zwak te hebben voor alles wat van over de grote Atlantische Oceaan komt. Als het Amerikaans is, is het al snel goed. Ketens als Subway en Starbucks veroveren dan ook langzamerhand de Nederland markt. Die koffie van Starbucks, die vind ik dus echt niet lekker. […]

apple crumble

Apple crumble dessert

Het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap: een heerlijk recept voor apple crumble! Deze maand mocht ik koken van de blog Bakken zonder beesten. Met als ondertitel ‘plantaardig bakken zonder poeha’. Op dit blog verzamelt Jessi, vegetariër en vegan-in-wording recepten zonder zuivel en/of ei. En dan heb ik het dus […]

Ouderwetse appeltaart

Mijn ouderwetse appeltaart is beroemd. En geliefd. En lekker. Volgens mijn familie althans. Iedere verjaardag moet ik ‘m maken. Als ik eens – uit luiheid of tijdgebrek – taart heb gekocht is iedereen teleurgesteld. Als ik verschillende taarten bak is de appeltaart altijd als eerste op. Hele lekkere appeltaart dus! […]

My happy kids: Gingerbreadmen cookies

Het is eindelijk kerstvakantie! En dus ook tijd om koekjes te bakken. En wat kan je dan beter maken dan gingerbreadmen cookies! Ze zien er zo schattig uit en ze smaken heerlijk. De vormpjes zijn nu eigenlijk overal wel te koop. Ik gebruikte een vormpje dat ook meteen een afdruk […]

Sneeuwbol cupcakes

Sneeuwbol cupcakes

Op Pinterest kwam ik eetbare sneeuwbol cupcakes tegen. Met een transparante bol gemaakt van gelatine. Een hels karwei leek het me. Maar ik vond ze zo mooi! Maar toen bedacht ik me dat ik ook best een sneeuwbol zou kunnen maken van een halve plastic kerstbal. Zo gezegd zo gedaan! […]

Bramenkwarktaartjes

Op de markt wist ik alweer een poosje geleden twee doosjes met bramen voor 1 euro te scoren! Super rijp en om direct op te eten maar ik wist al meteen wat ik er mee wilden maken: bramenkwarktaartjes! Ik vind het zo ontzettend leuk om kleine taartjes te maken. Het […]

Kerst merengueschuim

Leuk om cadeau te doen aan de gastvrouw of -heer deze kerst. In een mooi transparant zakje of cadeaudoosje. Maar ook heerlijk om op tafel te zetten bij de koffie of thee. Kerst merengueschuim is helemaal niet moeilijk om te maken. En met wat kleurstof en (taart)decoratie maak je de […]