Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Ik krijg regelmatig vragen van mensen die willen starten met bloggen. Na ruim zeven jaar heb ik dan ook behoorlijk wat ervaring opgedaan. Met vallen en opstaan wel te verstaan. Nu is dat wat mij betreft ook wel dé manier om iets te leren, maar een beetje hulp bij het […]
Wie mij al langer volgt weet dat ik van de roomboter, suiker en slagroom ben. Vegan zal ik nooit worden, maar vlees laat ik wel steeds vaker staan. Toen ik werd gevraagd of ik de taartjes van Piece of Joy wilde testen was ik eerlijk gezegd een beetje sceptisch. Want […]
Er zijn verschillende varianten van deze Perzische liefdestaart, en ook verschillende verhalen over de herkomst ervan. Het is in ieder geval de moeite van het maken waard! Perzië Uit het oude Perzië – het huidige Iran – komen ook de verhalen van 1001 nacht. Een van die verhalen vertelt over […]
Het is de afgelopen maanden een feest voor liefhebbers van culinaire geschiedenis. Na het fantastische ‘Trek’ van Charlotte Kleyn belandde Het Nederlands Bakboek van Gaitri Pagrach-Chandra in mijn brievenbus. Met als ondertitel: recepten en historische verhalen voor de thuisbakker. Het Nederlandse bakboek – Winnaar Kookboek van het jaar Het Nederlands […]
Door gastblogger Ellen Rebel – Plant pas na de IJsheiligen je zelf gezaaide, vorstgevoelige plantjes buiten uit, de kans op nachtvorst is dan namelijk een stuk kleiner wordt gezegd! Natuurlijk weet je nooit 100% zeker dat het na deze periode helemaal niet meer gaat vriezen, maar er komt in Nederland […]
Onlangs was ik uitgenodigd voor een Peroni pasta night live via Zoom. Een kookworkshop van chef-kok Gianluca Curto, bekend van pastabar Spaghetteria. Ik maakte die avond een geweldige lentegerecht: huisgemaakte verse pappardelle met aspergepesto, gekonfijte tomaten en basilicum burrata. En daar past natuurlijk perfect een ijskoude Peroni Nastro Azzurro bij! […]