Ik ben een echte fan van toetjes. Niets kan mij zo blij maken als een uitgebreide dessertkaart. En niets kan een goed etentje zo’n domper geven als een kaart waarop alleen een dame blanche of iets met vruchten uit blik is terug te vinden. Ik kijk dan ook vaak eerst op […]
Recente berichten
Virgin pina colada shake
Voor veel recepten geldt: zo lang je ingrediënten van goede kwaliteit gebruikt heb je eigenlijk maar heel weinig fantasie of toevoegingen nodig om er iets lekkers van te maken. Dat gaat zeker op voor mijn favoriete zomer drankje, de virgin pina colada shake! Zodra de temperaturen boven de 25 graden […]
My happy kitchen essentials #2: de keukenmachine
Wat zou ik in vredesnaam zonder keukenmachine moeten? Okay, dat is een beetje overdreven maar geloof me, een goede keukenmachine maakt het leven in de keuken een heel stuk gemakkelijker. Jaren heb ik het gedaan met een oudje van Moulinex. Maar het werd tijd voor een nieuwe. Ik viel […]
My happy kitchen test: Solero mojito
Al geïntroduceerd in 2013 dus ik loop een beetje achter. Ben niet zo’n trendsetter wat ijs betreft. Maar toen ik deze Solero mojito in het vriesschap zag liggen werd mijn nieuwsgierigheid wel gewekt. Op internet kon ik weinig tot niets vinden over dit ‘adults only’ ijsje. My happy kitchen offert […]
Mango lassi
In India maakte ik kennis met het fenomeen lassi. Nee, niet de hond of de toverrijst. Maar een verfrissende zomerse drank met een basis van yoghurt. Lassi een een traditionele yoghurtdrank die in de Ayurvedische keuken van India wordt gedronken om de spijsvertering te bevorderen of als middel tegen maag- […]
Culinair op reis 2.0 – 5 handige (food)apps voor de vakantie
In EHBO in de keuken 2.0 besprak ik al eens allerlei handige apps om te gebruiken in de keuken of bij het doen van de boodschappen. Nu het vakantieseizoen is aangebroken deel ik met jullie graag een aantal leuke apps voor de vakantie: om precies dat leuke restaurantje te kunnen […]
Foodblogswap: peanutbutter cups
Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik koken van het blog sharelovenotsecrets.nl. En daar stuitte ik meteen op een klein probleempje…..Want op dit blog van de prachtige Marleen is het allemaal fruitpulp, rauwe cacao en tarwegras wat de klok slaat. En dat is – op zijn zachtst gezegd – nou […]
Oostenrijk culinair week: Kaiserschmarrn
De meeste mensen zullen de Oostenrijkse kaiserschmarrn wel kennen van de wintersportvakantie. Kaiserschmarrn is een variant op de Hollandse pannenkoek en wordt traditioneel geserveerd met poedersuiker en appel- of pruimencompote. Het ontstaan van de naam kent veel varianten, waarvan deze de leukste is: een arme boerin serveerde aan de verdwaalde keizer […]
Oostenrijk culinair week: Berner würstl
In de Oostenrijk week kan een worst recept natuurlijk niet ontbreken. Daarom vandaag het (eenvoudige) recept voor Berner würstl. De naam Berner würstl is enigszins misleidend. Ze komen niet zoals je zou denken uit (de hoofdstad van) Zwitserland maar uit Oostenrijk! Ze zijn vernoemd naar de bedenker ervan, de kok […]
Oostenrijk culinair week: Salzburger Nockerln
Ik schreef al eerder over mijn culinaire herinneringen uit Oostenrijk. Over de kasnocken (het eerste dat ik bestel als ik weer in Oostenrijk ben) en Almdudler. En hoewel deze Oostenrijkse kruidenfrisdrank (soort Rivella) nu ook bij de Appie ligt smaakt het nergens zo lekker als hoog in de bergen! Ik begin […]
Welkom!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (54). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
Koop nu mijn e-book op Bol.com!