Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Het Chinese jaar Huangdi 4716, het Jaar van het Varken, begint op dinsdag 5 februari 2019. In een exclusief pop-up restaurant in Rotterdam brengt chef-kok Tim Kan van 7 t/m 10 februari een ode aan de Kantonese keuken. En jij kunt daar bij zijn! Pop-up restaurant Van 7 tot 10 februari […]
Zo, de kop is er weer af. Januari is vaak een lange, koude en best saaie maand, na al die december drukte. Maar ik moet zeggen dat ik het dit jaar best wel een fijne en relaxte maand vond! Geen goede voornemens, daar doe ik al jaren niet meer aan. […]
Onlangs was ik te gast bij restaurant ‘La Lotteria’, Italiaans voor ‘de loterij’. Niet geheel toevallig, want deze Italiaanse osteria bevindt zich in het onlangs geopende pand van de Goede Doelen Loterijen in Amsterdam-Zuid. In dit meest duurzaam gerenoveerde gebouw van Nederland kun je vanaf nu dus terecht voor heerlijke, […]
Deze maand mocht ik voor de foodblogswap koken van de blog Safrana & Argana van Fatima. Een echt foodie met een Marokkaans-Berberse achtergrond, vol met saffraan en arganolie. Vandaar ook haar blognaam! Omdat ik net een heleboel mooie rijpe mango’s had gekocht op de markt, viel mijn oog op een […]
Steeds meer raak ik ervan bewust hoeveel plastic ik dagelijks weggooi. Vooral als je je afval zo veel mogelijk scheidt is het best schrikken, die zakken vol plastic die ik wekelijks wegbreng. Daarom probeer ik steeds vaker om alternatieven te zoeken voor plastic en om verpakkingen als het even kan […]
Sinds een poosje heb ik de smaak van plaattaarten maken flink te pakken. Want: makkelijk, lekker en snel. Wanneer je steeds een rol vers bladerdeeg in de koelkast hebt liggen, heb je altijd de basis voor een lekkere en makkelijke maaltijd. Zoals deze plaattaart met vijgenspread, geitenkaas en rode ui. […]