Ik krijg steeds vaker leuke culi nieuwtjes in mijn mailbox dus lijkt het mij een leuk idee een aantal daarvan maandelijks te gaan bundelen in een My Happy Kitchen (MHK) culi news flash! Met deze maand nieuws over ondermeer de speciale Valentijnsbox van Marley Spoon en de komst van een […]
Recente berichten
Bloombites & Pansy shortbread cookies
Koken met bloemen, hoe leuk is dat? Bloemen smaken vaak zoet en zijn dus zowel decoratief als lekker. In de sla, op de taart of cupcake, in de soep. Niet alle bloemen zijn echter eetbaar, en de bloemen die je in de winkel koopt of in een plantsoen plukt zijn […]
My happy kitchen test: Marley Spoon foodbox
Sinds afgelopen maand heeft Nederland er een nieuwe aanbieder van de zogenaamde foodboxes bij. Het Duitse Marley Spoon richt zich op bijzondere recepten met kwaliteitsingrediënten. Iedere week creëren de chef-koks van Marley Spoon zeven inspirerende recepten waarbij je altijd kunt kiezen uit een vlees-, vis- of vegetarisch gerecht. My happy […]
Koken met verse kruiden
Koken met verse kruiden maakt echt het verschil. Ieder gerecht fleurt op van een vers blaadje groen. Koken met verse kruiden Het is niet altijd even makkelijk zelf verse kruiden te kweken. Vooral als je het van de vensterbank of een klein balkon moet hebben. Salie, bieslook, munt en rozemarijn, […]
Flammkuchen recept met of zonder zelfgemaakte bodem
Eerder schreef ik al enthousiast te zijn over de flammkuchen van Dr. Oetker. Mijn favoriete Duitse ‘pizza’, snel kant-en-klaar vanuit de vriezer. Maar zelf maken is natuurlijk altijd beter, en lekkerder! En dat zelf maken kun je heel gemakkelijk – easy style – doen door gebruik te maken van kant-en-klaar deeg. […]
My happy kitchen test: Levenslust notenmix
Snoep verstandig, eet een appel. Of beter nog, eet noten. Want noten zijn gezond en zitten boordevol vitaminen en mineralen. Bij de Hoogvliet kwam ik deze handige portieverpakkingen tegen. Tijd voor een test! Wat is het? Levenslust is een mix van gedroogd fruit, noten en zaden in een handige […]
Brasserie Mauritshuis
Al een aantal jaar hebben wij een museumkaart. Ik kan het iedereen aanraden. Je komt nog eens ergens, bezoekt veel sneller een museum (ook in je eigen woonplaats of even snel tussendoor) en je bespaart een hoop geld. Sinds de verbouwing kom ik graag in het Mauritshuis. Naast de bijzondere schilderijen […]
Gastblog op Foodiesfavorites.com
Vandaag ben ik te gast in de rubriek ‘de favoriete gadget van…’ van het leuke blog Foodiesfavorites.com! Benieuwd naar wat mijn favoriete keukengadget is? Kijk dan snel hier!
Foodbucketlist 2015 – 1e kwartaal
Omdat ik nog zo ontzettend veel uitgescheurde recepten heb, en er zoveel gerechten zijn die ik graag nog een keer zou maken, heb ik besloten per kwartaal een soort ‘foodbucketlist’ te maken. Noem het maar mijn culinaire goede voornemens. Door het op te schrijven verplicht ik mijzelf (hopelijk) de ‘dromen’ […]
Indiase lamscurry (Gosht kari)
Ik at deze Indiase lamscurry voor het eerst in…Zuid-Afrika. Door het koloniale verleden heeft dit land een rijke en diverse eetcultuur. Tijdens geen enkele reis heb ik zo gevarieerd (en ontzettend lekker!) gegeten als in Zuid-Afrika. Een van de hoogtepunten was wel deze Indiase curry. Bijgerechten bij de curry Deze […]
Welkom!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (55). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
