Nieuwste berichten

champignonroomsaus
Bijgerecht, Saus, zonder pakjes

Zonder pakjes en zakjes: champignonroomsaus

Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of een teveel aan […]

Aziatische keuken, Nagerecht

Thaise sticky rice mango

Sticky rice mango is een typisch Thais dessert. En het maken ervan is helemaal niet zo moeilijk. Wel heb je wat voorbereidingstijd nodig, omdat je het beste effect bereikt wanneer je de rijst een nachtje laat voorweken. Kwestie van plannen dus, deze Thaise sticky rice mango. Backpackers favourite Ik ben […]

Nicoletta van la cucina del sole
Lifestyle

Women in foodbusiness: La Cucina del Sole

Ik heb ontzettend veel bewondering voor vrouwen die hun droom volgen en de stap durven te nemen om voor zichzelf te beginnen. Niet meer werken voor een baas, maar zelf je eigen foodbusiness runnen. Van een succesvol foodblog tot een thuisbakkerij of catering voor feesten en partijen. Wie zijn deze vrouwen, […]

pompoenstoof met chorizo en witte port
Hoofdgerecht

Pompoenstoof met chorizo en witte port

De zomer is nu toch echt voorbij….. De blaadjes vallen van de bomen, de winter staat alweer bijna voor de deur. Zelf hou ik best wel van de herfst, de blaadjes krijgen van die prachtige kleuren, de avonden worden weer langer. En bij de herfst hoort ook de smaak van pompoen. In […]

My happy kids

My happy kids: quesadilla

De laatste aflevering van My happy kids – Bodhi’s rubriek op My happy kitchen & lifestyle – is alweer veels te lang geleden. Maar tijdens de zomervakantie was er gelukkig voldoende tijd en rust om in de keuken aan de slag te gaan. Met deze quesadilla voor de lunch bijvoorbeeld. […]

Voorgerechten Little V Den Haag
Restaurant

Little V Den Haag: my happy kitchen goes Vietnamese!

Ik had al heel veel goede verhalen gehoord over Vietnamees restaurant Little V Den Haag. Dus toen ik onlangs met twee collega’s uit eten ging greep ik mijn kans en stelde dit restaurant voor. En dat was een enorm goede beslissing! Vietnamese keuken Ik ben eigenlijk helemaal niet bekend met […]