Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Als je een keuken wil kopen, is dat een heel proces. Het is dan ook niet zomaar iets. Waarschijnlijk heb je al een tijd geld gespaard om nu dan toch echt de keuken van je dromen aan te schaffen. Daarom wil je het wel goed voorbereiden. Je wil natuurlijk niet […]
Ik ben fan van gnocchi! Heerlijk Italiaans comfortfood, met gorgonzola uit de oven of eenvoudig met boter en salie. Gnocchi maak je van aardappel (of met pompoen!) maar deze gnocchi alla romana wordt gemaakt van tarwegriesmeel. Tarwegriesmeel Tarwegriesmeel, griesmeel van grof gemalen tarwe, wordt in Nederland ook wel verkocht onder […]
Door gastblogger Ellen Rebel – Vandaag 21 januari 2021 alweer.. een mooie datum. Sommige bruidspaartjes hebben deze datum jaren geleden als mooie trouwdatum gekozen, echter door de Corona nu toch niet een fijne datum gezien de beperkende maatregelen. Onze dochter Bibi is met kerst ten huwelijk gevraagd door haar vriend […]
Je dag al goed beginnen met je eerste portie groente? Maak dan eens deze (American) pancakes met tuinbonen en kruidenboter! Hartige pancakes Nou ben ik sowieso meer een fan van hartig dan van zoet. En krijg je mij dus eerder mij bed uit voor zo’n stapeltje hartige pancakes dan de […]
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In alweer deel 34 van de serie twee zoete lekkernijen: roomijs en de suikerspin. Roomijs Hoewel de geschiedenis […]
Goed eten behoeft vaak maar weinig ingrediënten. Dat weten de Italianen als geen ander. Verse zwarte truffel is van zichzelf al zo’n smaakmaker, daar moet je niet teveel poespas aan toevoegen. Deze linguine met verse zwarte truffel is klaar in een handomdraai en een godenmaal! Truffeljacht Een truffel is een […]