Nieuwste berichten

Aziatische keuken, Bijgerecht, groente, Vegetarisch

Thaise geroosterde paprika

Wij zijn thuis dol op de Aziatische keuken, en dan met name de Thaise. We eten dan ook regelmatig curries, noodles of nasi. En natuurlijk met allerlei lekkere bijgerechten, zoals deze heerlijke Thaise geroosterde paprika. Bijgerechten Een tafel vol met allerlei lekkere kleine (bij)gerechten. Daar hou ik van. En daarbij […]

Favorieten: bruin beer
Persoonlijk

These are a few of my favourite things

”Raindrops on roses and whiskers on kittens” , wie herkent het liedje ‘My favourite Things’ uit ‘The Sound of Music’?  Al eerder schreef ik een artikel over ‘My favourite things’ Dingen waar ik gelukkig van word, die mij altijd doen glimlachen. Vandaag laat ik je weer een aantal persoonlijke favorieten zien. […]

gevulde koeken bakken
Bakken, Zoet

Gevulde koeken bakken

Vroeger – in één van mijn eerste bijbaantjes – werkte ik vlak naast een warme bakker. Iedere vrijdag ging ik daar met mijn collega’s een versgebakken, nog warme, gevulde koek halen. Na die tijd heb ik nooit meer zulke lekkere gevulde koeken gegeten! Tijd om zelf eens gevulde koeken te […]

soepa avgolemono
Pasen, soep

Soepa avgolemono – Griekse kippensoep met citroen en ei

Omdat mijn gezin niet echt soep-eters zijn, maak ik het niet zo vaak. Nu ik meer vanuit huis werk en graag warm lunch, staat er toch weer wat vaker soep op het menu. Zoals soepa avgolemono, Griekse kippensoep met citroen en ei. Soepa avgolemono Soepa avgolemono is een klassieke kippensoep […]

Pasen
Persoonlijk

My happy life februari 2021

Vandaag is de meteorologische start, en 20 maart begint het dan echt: de lente! En man, ik ben er dit jaar meer aan toe dan alle andere 52 jaar van mijn leven! Februari 2021 gaat bij mij niet echt de boeken in als een fijne maand, ook al was het […]